云南是一个美丽神奇的地方,位于中国的西南方向。这里蓝天白云,空气清新,可谓“彩之云南”。一年之中,无论何时,都有来自全国各地乃至全世界的旅客前来旅行。来到云南,除了欣赏美丽的景色,不能错过的还有云南的小吃。接下来就带大家走进云南美食,推荐一些在云南相当有名气的小吃吧。
一、 过桥米线
云南最出名的小吃,从9块到199块不等的价格
不同的名称对应着不同的价格,也体现着数量的差异。用高热度骨头熬制出汤,再配上米线、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱花、鸡肉等各种小菜,把这些冷菜放入热汤中烫一下,就可以食用了。味道十分鲜美。如果不来云南品尝过桥米线,那可太可惜了。
二、 饵块
很多地方肯定不存在饵块这种事物,然而来到了云南,就一定要去品尝饵块。云南的饵块是以糯米为原料制作而成的,它吃起来味道香浓且十分可口,质地软绵绵的。能够依据不同的口味添加酸甜辣酱,还可以进行煮、炒、烤、炸等多种烹饪方式,吃法较为多样,味道也很不错。
三、 鲜花饼
云南的鲜花饼确实很有特色。味道甜美,一口咬下去,满口都是清香,让人回味无穷。它是用鲜花制作而成的。在昆明,有很多出名的鲜花饼店,既能在网上购买,也能实地去购买。建议大家无论是在昆明还是不在昆明,都可以买一些尝尝。
四、 小锅米线
昆明的小锅米线十分出色。万丰的小锅米线以及青和的小锅米线,各式各样的小锅米线都让人难以抗拒。这是云南的一个重要特色。可不要忘记啦。
五、 猫哆哩
这是一种由酸角加工而成的酸角糕,入口感觉酸爽。只要吃一次,就会对这个味道难以忘怀。不管在任何时候,只要往嘴里放入一片猫哆哩,那种惬意的感觉就别提有多棒了。
六、 傣味小吃,
云南民族种类繁多,小吃的种类也极为丰富。其中必然少不了傣味小吃。傣味小吃是云南民族的一大特色,其讲究酸、辣的味道,并且丰富了各种食物的吃法,可谓是让人垂涎欲滴。
傣味最具代表的手抓饭
七、 火瓢牛肉
一群人围在一起,用铜锅炖煮,就如同吃火锅一般。在冬天,那滋味别提有多惬意了。上好的牛肉被切成片,放入铜锅中片刻便能熟,放入口中,感受着那润滑的口感和肉香。
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够辣够爽
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难以忘怀
八、 云南烧烤
云南的烧烤味道独具特色。它有各种各样的口味,其中还有极具特色的虫子。很多人看到这些虫子就不敢吃了,然而实际上虫子的营养很高,大家可以鼓起勇气去尝试一下。
各种瓜果蔬菜肉类,边烤边吃,那叫一个爽
九、 饵丝
饵丝有亮饵丝、卤饵丝、炒饵丝等多种吃法。在云南,各种饵丝一定会让你吃得非常美味,甚至达到崩溃的程度。
十、 杀猪饭
云南的杀猪饭很有特色,是在杀猪的时候邀请亲朋好友一起见证新的一年。杀猪之后,用新鲜的猪肉做饭,以此来招待朋友。大家来到云南,在年关时节可以品尝到。云南人民十分好客,不会收取费用,会邀请你一起吃杀猪饭。
杀猪饭
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