百合花是一种花类植物，我们每个人都对它十分熟悉，百合花开时非常漂亮，十分迷人，所以尤其受女性朋友们喜爱，其实百合花还有不错的保健功效，它更是一种美味食材，那么百合花有哪些食用方法呢？下面我们就来看看吧。

1、百合粥：

取50克百合粉，60克粳米，先分别把百合与米淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加适量糖，即可食用。这对中老年人以及病后身体虚弱且有心烦失眠、低热易怒症状的人尤为适宜。另外，在百合粥内加银耳，有很强的滋阴润肺作用；加绿豆，可增强清热解毒效果。

2、百合汤：

制作百合汤的方法十分简便，先把百合花中的杂质去除并洗净，要记得将百合花在清水中反复漂洗后再加水下锅，接着用水煮到极其软烂，随后加入适量白糖，连汤一起食用是很不错的选择，而且百合汤还是结核病患者食疗的佳品。食用的时候，它虽然会略带一点苦味，可是细细去品味，就会发现苦中带甜，让人回味无穷。要是把它放在冰箱里存放一会儿，那它又是非常好的冰镇饮料。

3、百合花茶：

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升

调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

新鲜百合可用来送人，还能用来食用。干百合也有同样作用，通过上述介绍，我们知道干百合功效与作用众多，大家可经常用到。另外，干百合食用方法多样，大家以后闲暇时不妨吃点干百合，这对身体很有益处。

其实百合花不只是供人们观赏的植物，更是极为重要的药材和食材，上面我们已了解到许多百合花的食用方法，百合粥、百合汤以及百合茶的味道都很不错，而且做法都比较简单，所以我们在生活中有时间时就可以经常自己做来吃 。