时光不断飞逝，时间在缓缓向前推进。我们的工作迈入了新的阶段，为了在工作中实现更好的成长，此刻应当认真思考该如何拟定计划。那么，怎样拟定计划才能让它发挥出最大的作用呢？以下是小编整理的餐饮服务员培训计划，欢迎大家阅读与收藏。为提升公司在职服务人员的技能与业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划。其一，培训目标方面，依据公司对餐厅服务员的工作要求，通过系统学习，培养出优秀的服务人员，让经过培训的服务员具备良好的职业道德与行为规范，并且能够掌握餐厅服务的基础知识以及各项操作技能。其二，培训对象为公司各店的在职服务人员。四、课程设置方面，岗位培训课程采用能力模块组合的方式，一共设置了七个培训模块，分别是公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具以及餐厅服务基本程序。3. 餐饮服务基本程序是餐饮服务员培训计划的一部分，其目标是根据公司工作要求，经过系统学习，培训出优秀服务人员，使其具备良好职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和操作技能。

四、培训形式为半脱产，会分期分批进行学习。 - 餐具洗涤和消毒卫生。端托技巧方面：要了解托盘的种类以及其作用；掌握轻托和重托的方法；学会端托的行进步法。培训地点和设备：在餐厅内，包含餐厅内的所有设施。2. 考核方面：体现“以技能为最终成果”的培训理念，公司会在培训基地组成考评组对服务员进行现场考核，考核形式可以是现场操作、口述问答、模拟操作、图示等，重点检查服务员。