看电影的时候吃什么？我和小伙伴选择的是炸鸡搭配汽水，更多情况下是卤味配上星巴克，看电影之前会在附近拐到“来伊份”，让老婆大人去买真空小包装的卤味，或者直接前往“周黑鸭”“绝味鸭脖”等地购买散称的卤味。周末宅在家里的时候卤肉类零食也是必不可少的，能够解决嘴巴的寂寞，刺激味蕾，带来休闲享受，让人非常满足~

下面是我宅家时经常准备的，属于酱卤类肉制品的零食清单，这里只说肉类，豆干素肉等暂且不说：

1、小胡鸭锁鲜装

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产品主要原材料是江汉平原湖区散养的荆江土麻鸭，这些鸭子经过了严格的检验检疫，之后采用机械化生产，运用传统卤制工艺，融合现代杀菌工艺技术，还辅以30多种名贵中药材精制而成，小胡鸭系列产品有香醇的特点，有鲜美的特点，有香脆的特点，不油腻，享有“荆楚一绝”的美誉。主导产品是小胡鸭，小胡鸭下属有香辣、香酥、五香三大系列产品，真空包装产品包括彩装、盒装、精品套装。

小胡鸭旗舰店售卖锁鲜盒装香辣鸭肫，重量为200g，属于特产食品零食小吃，价格29.9元，可在天猫精选购买。

印象里在武汉有一家特别喜欢的店，当时去武汉没做攻略，觉得周黑鸭全国都有，没必要特意在武汉吃，所以选了这家店。后来了解到武汉本土的周黑鸭口味和上海的不一样，上海的偏甜，武汉的更麻更辣，在武汉当地还是值得尝一尝的。

如果选择网购，一定要买锁鲜装的，这种锁鲜装运用先进技术，能做到开盒即食，它的保存期限短很多，需在5天内食用完，基本上午间网购去掉路上时间，也就是两天左右就得吃掉。

利用惰性气体氮气来隔离空气，不添加防腐剂，以此最大程度地保持食品原味，延长保鲜时间，包裹运输过程中有冰袋，在低温情况下水分不会流失。

旅途时长不短，然而这并不影响食物的美味程度。香脆的鸭脖味道寡淡，不如香辣口味的好吃。香辣鸭锁骨十分美味，鸭肫也格外好吃。鸭肫属于内脏类食物，我并非完全不吃，只是不太喜欢，可这个鸭肫真的很好吃，除了有些硬，我嚼得咬肌都累了，却完全停不下来。鸭锁骨比较小块，容易入口，麻味较重，我很喜欢，而且肉也很多，又麻又辣，就是喜欢这种味道，感觉嘴唇都在跳舞 。鸭翅的味道很不错，鸭翅与香脆的鸭脖类似，它的肉质十分紧实，啃食鸭翅能带来强烈的快感 。

香辣味的鸭脖很入味，其肉比较湿润且有嚼头，而香脆的肉则比较干，能让人吃到较浓的鸭肉味道，喜欢吃这种卤制鸭脖的一个原因是没有禽类的肉味。

喜欢这个鸭锁骨，是因为它不是完整的，完整的鸭锁骨有点可怕，想不到鸭子小小的身体上竟有那么大一块锁骨，小块的鸭锁骨一半比较好下口，也没那么恐怖，其表面肉挺多，还很入味。

鸭翅由完整的翅中与翅尖构成，其完整程度有些吓人，鸭翅的肉质十分紧实，味道相当不错 。

鸭肫也就是鸭胃、鸭胗，它是鸭的肌胃，形状呈现扁圆状，肉质紧密，吃起来紧韧耐嚼，滋味悠长，没有油腻感，是老少都喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素，还有钙、镁等矿物质。

购买的鸭肫是为了凑包邮费，没想到它是最令人惊艳的，鸭肫有190g，量很多，特别有嚼劲，香辣入味，超好吃，超级推荐！

网购的小纸巾十分可爱，还附赠一次性手套和海带小菜，四月份天猫旗舰店有优惠活动，满9减50元，除锁鲜装外的产品均可参加优惠。

2、周黑鸭卤味

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周黑鸭旗舰店有锁鲜的气调盒装卤鸭脖，重量为200g，还有卤鸭锁骨，重量是240g，以及鸭翅，价格8元，可在天猫精选去购买，查看百科。

周黑鸭是鸭脖品牌里最受欢迎的，这一点不容反驳，我吃过绝味鸭脖，觉得超级难吃，后来朋友替绝味鸭脖正名了，可那次难吃的经历让我不会再买绝味鸭脖了。

周黑鸭不仅线下店铺遍布一二三四线城市，线上电商业务也开展得十分顺利，然而其变得越发不实惠，大多是营销手段多于真心折扣。就像去年双十一搞的活动，有鸭脖、鸭翅、鸭锁骨组成的套餐，这么讲吧，虽说店家清楚标明了克数，然而不少人和我一样没留意，更多的是看了产品品类以及大中小的型号，最后收到的是mini盒装的鸭翅，不得不承认心里落差还是挺大的。这种折扣跟外卖比起来吸引力小了些。

之前外卖活动常有满减优惠，满60元减30元，满30元减15元，这相当于半价优惠，用30元就能买到大盒的鸭锁骨和卤鸭胗，能让人吃得非常过瘾 。

周黑鸭的卤鸭胗是完好无损的，个头特别大，是两个相连在一起的，要是介意的话还是去购买小胡鸭的吧，我直接把它给舍友吃了~

气调盒装的卤鸭肫鸭胗，属于武汉特产零食小吃，重180g，在周黑鸭旗舰店锁鲜，售价35.9元，可前往天猫精选购买。

要是想吃比较正宗的周黑鸭，要么就去武汉当地品尝，要么就只能依靠网购了，这里推荐鸭脖，鸭翅，鸭锁骨。

3、留夫鸭卤味

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上海优亿食品有限公司成立于2008年，旗下有卤味连锁店品牌留夫鸭，“留夫”品牌注册于2005年11月28日，该公司主要生产特色熟食系列产品。采用现代标准生产工艺，烹制出美味健康的风味小吃，用到三十余种中草药，风味小吃以麻、辣、香、甜为主要特色，生产原则是不添加任何色素、亚硝酸钠、防腐剂。

不喜欢吃辣的人推荐留夫鸭，天猫没有其旗舰店，不过在淘宝的网上便利店能够购买，上海的实体店数量其实不算特别多，只是会集中在某些区域。平时都在永辉生活便利店购买留夫鸭，有时晚上临期产品会有低至3折的优惠，用来当做一顿夜宵是完全没问题的。

最喜欢的是鸭锁骨，微辣口味适合不喜欢重口味的人尝试，鸭锁骨尤其适合喜欢吃软骨或脆骨的人尝试，而且鸭锁骨的肉比较多 。

肉肉全部消灭掉后仍然是满满的一盒~

4、扬周福健身牛肉

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扬周福健身牛肉，每包100g，共有5包，属于即食增肌健身餐食品，可代餐，高蛋白且低卡路里，售价98元，可在天猫精选购买。

这个健身牛肉是为了果腹的代餐食品，和之前解决嘴巴寂寞的卤味不同，它采用真空包装，一次一包，十分方便。

选用整块牛腱肉，其热量相对较低。若不嫌麻烦，网上有相关教程。自己做的没有真空包装，只能放置在冰箱里。每次食用时化冻一块，不过也是能够即食的。

牛肉质地较为鲜嫩，具有肉的香味，同时还略微带有一些肉的腥味，从整体味道方面来讲，在代餐食品当中算得上是很好吃的~

5、张飞牛肉

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张飞什锦牛肉500g，是四川成都特产，属于阆中零食大礼包，为散装，售价108元，可在天猫精选购买。

游客去成都时，会打卡的旅游地点肯定有张飞牛肉，在重庆洪崖洞附近似乎也有一家，总之川蜀之旅会路过很多家张飞牛肉店，每次都会进去逛一逛，可最后都没买。实际上，张飞牛肉有品牌旗舰店和官网，真没必要去实体店买，出门旅游带那么多特产回来占地方又累，直接在网上买方便快捷。

还能够买多种口味的组合装，价格也不贵。

牛肉粒采用真空包装，并非牛肉干，其五香牛肉味与扬周福健身牛肉的味道相近，确由牛肉制成，不过带有肉腥味，可购买组合装以找到自己最喜爱的口味。

6、蜀道香麻辣牛肉

推荐指数：

蜀道香有一款肉类零食大礼包组合，其中包含麻辣牛肉干，还有灯影丝和牛筋，这是四川特产小吃，以混装形式售卖，价格为69元，可在天猫精选去购买。

在双十一优惠活动时购买的组合套装，实际上仅仅比平常便宜9元钱 。是冲着麻辣牛肉去的 ，还尝试了灯影丝 ，牛板筋等 ，但依旧只有麻辣牛肉的味道是最棒的 。

灯影丝油腻感过重，吃起来有种炸过东西后油残渣的味道，牛板筋不太入味。

麻辣牛肉袋子底部的红油数量不少，它属于香辣融合的口味，越吃越觉得香，牛肉质地紧实，极具嚼劲，一次吃一袋根本停不下来。

7、川妹子麻辣牛肉干

推荐指数：

川妹子麻辣牛肉干是重庆特产，为200g香辣牛肉熟食，属于袋装辣条零食，带有麻辣儿时味道，售价18.8元，可在天猫精选去购买。

如果说蜀道香的口味特点是重香辣，那么川妹子的口味更偏向麻辣，这种口味更接近于重庆的味道，具有麻辣鲜香的特点。

川妹子能在许多连锁超市买到，这与蜀道香不同，然而川妹子在网上的销量很惨淡，不过网上价格确实比线下超市优惠许多，还常常有店铺活动，在双十一、双十二时折扣力度极大，虽说买了不少，实际上份量少，一次一包很快就能吃完 。

8、香港尊杰JJ猪肉脯

推荐指数：

香港尊杰JJ牌猪肉脯，有165g*1盒的规格，包含沙嗲、五香、黑椒、孜然、果汁味等多种口味，是肉脯零食、休闲零食，其中孜然味售价27.8元，可前往京东购买。

这个牌子的猪肉脯有多种味道，都值得尝试一下。

猪肉脯的厚度，相较于一般的更厚，它不会特别干，吃的时候，会感觉有肉汁在嘴巴里回味，比较接近于现制的猪肉脯。

里面的每一片都是独立的小包装，不脏手也很适合分享。

9、来伊份猪肉脯

推荐指数：

来伊份猪肉脯是正宗的，它是猪肉干，也是猪肉片，属于靖江特产小吃，是休闲零食，一份售价38.8元，可前往天猫精选购买。

和JJ尊杰猪肉脯相比，来一份的有些干燥，不过并不硬，这也是推荐它的理由，它是独立小包装，一袋里有两片，两片叠加的厚度和尊杰的相近，调味不错，肉味十足，还略带甜味。

10、美珍香猪肉脯

推荐指数：

美珍香的猪肉脯适合推荐给来上海游玩的旅客朋友们品尝，现买现吃的口感最佳，在游客较多的地点附近，大多能找到美珍香的店铺，店铺里的阿姨会热情邀请顾客试吃，吃过的顾客通常都会购买一些 。

老字号的猪肉脯在肉质方面比较有保障，它和浓油赤酱的本帮菜类似，很注重调味，油放得多，味道咸香且有嚼劲，越嚼越香，会让人满嘴流油 。

总结：美珍香的猪肉脯现场制作最好吃，虽然它重油，但是吃起来超级香，来伊份的猪肉脯最容易购买，来伊份在魔都遍地开花，在街角巷尾以及商场内部基本上都能寻找到。最喜欢包装的猪肉脯中老板从新加坡带回来的那种，它应是当地最有名的品牌，其大小和美珍香没切成小块的猪肉脯一样，每一块都是真空包装，肉片和JJ尊杰的一样比较厚实，且一点也不干，表面还有油亮的感觉，口味比较偏甜，完整吃一大块时有时口水会顺着袋子往下流。要是美珍香的包装能够设计成这个样子，那就不会仅仅只给人留下现吃的时候更好吃这种感觉了，其销量将会成倍增长 。

11、广财农家香肠

推荐指数：

广财笑哈哈烧烤香肠是即食小香肠，是麻辣腊肠，是猪肉火腿肠，属于休闲零食特产，售价28.8元，可前往天猫精选购买。

广财农家香肠源自重庆风味的农家腊肠，南方的腊肠比如广式腊肠的煲仔饭，都呈现红亮光泽，在北方我的老家山东，有冬天灌腊肠的习惯，同样经过腌制调味和肠衣晾晒，最终成品却是黑亮的，并非使用了黑猪肉，腌制过程中呈偏红褐色 。

晾晒后的腊肠再次加热后出锅，首次出锅时，腊肠冒着滋滋的油光，味道偏咸，不过超级好吃，只是不能马上吃 。

乐购等超市的广式腊肠常常会有买一送一的促销活动，其缺点是不能立即食用，广财属于即食小香肠，它的重庆口味不显著，没有麻辣味，仅有油香，而且肥肉偏多，它只是卤味零食的一种选择 。

不喜欢即食香肠里有大块肥肉，咬一口，肥肉全是油腻的猪油味，实在难吃。

来上海之前，禽类日常只吃鸡肉，除烤鸭外没吃过别的鸭类制品，没吃过所以不嘴馋，学校食堂4.5元一个的香酥鸭腿打开了美食界新大门，去南京喝鸭血粉丝汤，去武汉吃小胡鸭鸭脖，因外卖满减优惠开始频繁点周黑鸭，在长沙吃颜家辣酱鸭下篇再介绍，一旦开始吃鸭就停不下来，鸭脖、鸭肠、鸭肫、鸭舌、鸭锁骨、鸭翅、鸭掌、鸭血、鸭胸全都吃遍了，且喜欢鸭肉多于鸡肉。

鸭属于水禽，它生长在水边，其肉味道甘甜且略带咸味，性质偏凉，按照中医热者寒之的原则，它特别适合苦夏的人食用，适合上火的人食用，适合体内生热的人食用。鸭肉进入脾经，鸭肉进入胃经，鸭肉进入肺经，鸭肉进入肾经，它具有清热的功效，具有补血的功效，具有养胃生津的功效，具有止咳息惊的功效 。

其实喜欢鸭肉是有原因的，鸭肉与鸡肉相比，类似牛羊肉和猪肉的比较，其营养价值以及对养生的效用略高，吃起来更健康，而且鸭肉价格比鸡肉贵得不多，所以日常做菜不忌口的话，建议把鸡肉都换成鸭肉。说到这就非常想念校园的藤椒鸡和香酥鸭，它们是双霸般的存在~

推荐的卤肉味零食在网上能买到，网购价格便宜，不过有包邮门槛，江浙沪包邮区也如此，锁鲜装包装的收到货后要及时吃掉，喜欢重口辣味的可推荐小胡鸭和周黑鸭的麻辣系列，喜欢清淡的可选择留夫鸭，喜欢鸭锁骨和鸭肫且喜欢小胡鸭的，尤其推荐小胡鸭的鸭肫，真的超级好吃，周黑鸭一定要点黑鸭系列才能吃出精华。魔都的周黑鸭并非每家店都做了改良，大学城区域的周黑鸭我觉得很正宗，味道超麻辣！

当然还是要自己品尝过才知道自己的喜好，以上建议仅供参考