如何一眼挑出甜梨子？

秋天天气干燥，气温下降，人们喝水量大幅减少，气喘、咳嗽、多痰等症状突然出现，常让人防不胜防。实际上，除了对症吃药，小小的梨还有意想不到的功效。梨性味甘寒，能生津润燥、清热化痰，对口干舌燥疗效显著。

不过你会挑选梨子吗，想要挑到又大又甜且多汁的梨子并非易事，如果不小心挑到带酸味的梨子，那会比较让人头疼，怎样才能挑到好吃的梨子呢，今天点子王就教你挑选又新鲜又甜的上好梨子，赶快一起学起来吧~

公梨和母梨，是人们对梨子进行拟人化的一种表述。从专业角度来讲，人们所说的“公梨”，指的是萼片未脱落的梨。而“母梨”，指的是萼片已脱落的梨。萼片长在梨子底部凹陷处，即我们所说的梨脐。梨脐凹陷较深，且周围光滑整齐的，就是人们所说的“母梨”，这种梨比较甜。

第二点要看梨形，我们要挑选果形端正规则的，还要挑选圆润饱满的，这样的梨颗粒组织少，汁水丰富，通常吃起来很甜。

第三要看梨皮，表皮光滑细腻的梨，其果肉比较鲜嫩 。要是皮上褐色纹路较多，那就表明它有点不新鲜，水分已经流失了 。

选“母梨”原因大剖析

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三招选出甜梨子的方法，你记住了吗？赶快试试效果如何吧！

学会这个，你就可以开寿司店啦！

在日本料理里，最具代表性的当属寿司。它是将米饭和料理材料搭配制成的精致美食。在日本人饮食生活中地位颇高。它是一种独树一帜且有丰富变化的餐点。在中国，寿司也引发了阵阵热潮。许多人对它十分喜爱。然而外面的寿司价格昂贵。小小一碟就要二三十块钱。真让人吃着心疼啊！不过你先别着急，点子哥江松发现了一个神器，做手握寿司完全不需要手握的功夫，一次就能做出批量的手握寿司。要是你想自制营养美味又省钱的寿司，可别忘了广西都市频道今天21:30的《超级点子王》！

天天吃不腻的酒酿排骨

号外！号外！点子王吉祥物卢大厨推出了中秋必吃的排骨新做法，即酒酿排骨！酒酿含有少量酒精，它能促进血液循环，有助于消化，还能增进食欲。当下正是天气转凉的时候，适量吃点酒酿，具有补气养血和暖身的功效。把这道酒酿排骨端上中秋餐桌，实在是再合适不过啦！咱们平常吃酒酿，大多是做成甜品，将它与排骨搭配在一起，真的不会过于甜腻吗？别着急~卢大厨还有一个秘密武器，能让酒酿排骨怎么吃都不会腻！究竟是什么食材如此神奇？先卖个关子，答案今晚揭晓！

海鲜的味道蒸出来-蒸鲜坊

今天，小鱼要带大家去建政路南路吃一家新店，她连续18天每天都去吃，一天都没间断，就是眼前这家蒸鲜坊。从名字就能知道，这家店的魅力体现在一个“蒸”字上。他们家的海鲜都是用蒸汽蒸熟的，不仅味道原汁原味，而且新鲜程度一口就能尝出来！来到这里，一定要吃蚝，他们家的生蚝很特别，是少见的横琴蚝，这种蚝个大，肥美，白嫩，脆滑，蒸出来不会缩水，蒸着吃特别美味，除此之外，他们家的秘制蒜蓉酱也不一般，里面加入了一种让人意想不到的蔬菜，到底是什么蔬菜呢，今晚就跟着小鱼一起去探寻吧！

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