内蒙古是中国北方的一个省份。内蒙古的美食主要特色是肉类和奶制品。以下是内蒙古的十大特色美食：

内蒙古火锅以羊肉为主。其锅底通常用骨头汤或者清水。调料以酱油、花椒、姜蒜等为主。

烤全羊是内蒙古著名特色美食之一。它选用当地优质羊肉。经特殊制作方式烤制而成。

酸奶：内蒙古酸奶味道酸甜。其口感细腻爽口。它是当地人民日常饮品之一且颇为著名。

奶茶，内蒙古的奶茶，由鲜奶与茶叶相融而成，口感丰富，有着浓郁的草原风味

内蒙古有手抓肉。它把羊肉切成条状。人们用手抓着吃这种肉。其口感鲜嫩。味道浓郁。

内蒙古羊肉汤选用当地优质羊肉。加入各种草药。加入各种调料。经熬制而成。口感十分鲜美。

炒米粉：在内蒙古 炒米粉是先把米粉煮熟 之后加入肉丝 还有蔬菜等食材进行炒制 最终制成的炒米粉口感鲜美

烤鸡：内蒙古烤鸡选用当地土鸡。经特殊制作方式烤制。口感鲜嫩。

驴肉火烧：内蒙古的驴肉火烧做法独特。先把驴肉剁碎。接着加入各种调料。然后制成肉饼。最后用炭火烤制。烤出的驴肉火烧口感香脆。

内蒙古有烤羊肝。羊肝会经过特殊处理。之后用炭火烤制。烤出来的羊肝口感嫩滑。味道十分鲜美。