1，白酒红蘑菇鸡一起煲汤可以吗

白酒红蘑菇鸡一起煲汤没有任何的问题请放心使用

用来煲汤的鸡和姜不需要炒。炒会产生油煎味。通常煲汤时，有鸡的话先用开水焯一下，把血沫去掉，然后直接加冷水，放入姜、料酒（不是白酒，白酒酒味太浓烈）。

2，煲筒骨和鸡肉的酒叫什么名字

无色加青柠角的鸡尾酒有不少。从流行度来说，个人觉得莫吉托没加薄荷。一般酒吧有很多这类简易鸡尾酒。也可能是金酒、朗姆酒、伏特加之类的。长岛里面有可乐，不是这个颜色。

黄酒，料酒的一种，可以保色去腥的。再看看别人怎么说的。

3，白酒炖鸡肉叫红枣狗记能一起炖吗

这样搭配没问题。我们平常家里会用白酒泡枸杞饮用。枸杞和红枣都能补气血。鸡肉富含蛋白质。白酒与其他食材炖煮时不产生反应。白酒能提味去腥。做鸡汤时 我们能依据自身身体状况 决定在鸡汤里加什么补血或补气的中药食材 比如常见的当归黄芪 还能加辽参等

您好，这种情况美容效果欠佳。不过它有营养，能吃。建议酒要少放些

可以的，对身体有好处的吧

白酒炖鸡肉时能把红枣枸杞一同放进去炖着吃，原因是这些食品彼此不存在相克情况，一起食用不会引发任何不良反应。其口感清香鲜美，营养价值颇高。做法是，先准备材料，把鸡洗净焯水后切块，红枣去核，再将枸杞洗净。接着先把鸡块放进煲汤锅，加适量水，用大火煮开。接着倒入白酒，去除腥味。用小火煲制1小时。之后放入枸杞、红枣。再继续煲1小时。即可加盐调味，然后关火

一起炖

4，白酒炖老母鸡补什么

我不知道白酒炖老母鸡，不过栗杏炖鸡我是知道的！用到栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料有料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。甜杏仁和胡桃仁经沸水浸泡后去皮，捞出沥干水分，放入温油锅中炸至金黄色捞出，待冷却后将甜杏仁碾成末。栗子切成两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。鸡去除杂质洗净，斩成边长为3厘米的方块。把猪油放进锅里烧到六成热。放入鸡块进行煸炒。加入料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖以及酱油。煸炒到上色之后。再加入适量的水、胡桃仁红枣。烧至沸腾。移到文火上加盖炖煮大约1小时。之后加入栗子再焖。直到鸡肉熟烂。把锅中栗子捞出放在盆中。再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上。撒上杏仁末就完成了。这道菜能够起到补虚温中作用。还可以益肾并增强筋骨。适合虚弱且身形消瘦的人食用。不过感冒发热以及热性病患者要谨慎使用

白酒炖老母鸡：顾名思义就是补老母鸡

白酒炖老母鸡，能温肾壮阳、补中益气。配方如下：雪莲花5克，党参15克，苁蓉10克，红花5克，鸡肉1000克。将上药洗净，一同装入纱布袋内扎口。把鸡肉与药袋一起下锅，用文火炖2至3小时。滤出药液约1500克，每次适量使用。

5，炖鸡肉加什么酒比较好

炖鸡肉时可适量加白酒。这能让鸡肉肉质鲜美。还能使口感更好。也会让营养更高。在鸡肉里加白酒。有去腥的作用。有增香的作用。有提味的作用。白酒味苦、甘、辛。性温。有毒。入心、肝、肺、胃经。可通血脉。能御寒气。能醒脾温中。可行药势。主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。白酒有这些用途：去腥，手上沾鱼虾腥味，用少许白酒清洗，就能去掉腥味；除腻，烹调脂肪多的肉类、鱼类时，加少许白酒，能让菜肴味道鲜美且不油腻；消苦，剖鱼弄破苦胆，在鱼肚内抹一点白酒，再用冷水冲洗，可消除苦味；减酸，烹调菜肴加醋过多，往菜里倒些白酒，能减轻酸味增香：往醋里滴入几滴白酒并加入少许食盐，搅拌至均匀。这样做既能让醋保持酸味，又能增添醋的香味。白酒有这些妙用：在姜汁鸡蛋汤里加些白酒，味道会很鲜美。做菜时若醋放多了，加点白酒能减轻酸味。烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加点白酒可使做好的菜味美且不腻红烧牛羊肉时加些白酒，能消除膻味。还可让肉味道鲜美。也能使肉容易烧烂。煮火腿前，在火腿皮上涂些白酒，火腿会很快煮烂。且味道会更鲜美。油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒点白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒，半小时后再杀，容易褪净毛。而且皮会完好无损。（帮忙点个采纳，谢谢！）

用水炖汤

6，鸡酒点煲好食

煲酒鸡（黄酒煲鸡）配料：两到三碗黄酒，一斤鸡，一两到三两子姜。制作方法：鸡洗净切成合适块状备用。姜洗净去皮切成颗粒状备用。先把锅烧热，加少量油，将切好的姜倒入锅中爆炒，姜量依个人喜好定。再加入切好的鸡，炒至表面有少许金黄色后加少许黄酒伴炒30秒起锅准备一只瓦锅，或者形状类似瓦锅的铁锅也行。把刚起锅的鸡放入瓦锅，或者把刚起锅的姜放入瓦锅。起锅后，在炒锅内加二碗水，微热后转倒入瓦锅。因为锅内残留有鸡汤，所以要加以利用，避免浪费，防止营养流失。水按照鸡的量来放，水没过鸡肉表面 1 公分就行。准备好后，用大火烧开。接着转小火煲。煲的时长为15至20分钟。时长依据所买鸡的种类而定。要是一般鸡场抓的鸡，15至20分钟即可。若是农村放养的鸡或者老母鸡，煮的时间可适当延长20分钟左右。同时，水与黄酒的量也要适当加多。时间到后，把余下的黄酒倒入瓦锅中。然后转大火烧开。烧开后1至2分钟熄火，便可起锅。倒入黄酒时要试味。可依照个人喜好适当增减黄酒用量。喜欢吃甜的可多加点黄酒。不能吃太甜的可适量减少黄酒用量。或者适量加入少许开水。煮开后再起锅。当然最好是加酒而非加水。黄酒煲鸡不能放盐。油也不宜太多。否则肯定会觉得难吃

所以看我做的，味道绝对很棒。让人回味悠长。黄酒有很高的营养价值。它是世界上极为古老的饮料酒之一。黄酒的营养价值超越了被称作“液体面包”的啤酒以及营养丰富的葡萄酒。黄酒含有多种氨基酸。经检测，黄酒主要成分除乙醇和水外，还含有17种氨基酸。其中有7种是人体必需却无法合成的。这7种氨基酸，在黄酒中的含量最为齐全。居各类酿造酒首位。特别是有助于人体发育的赖氨酸，其含量比等量啤酒、葡萄酒多1至数倍。黄酒发热量是啤酒的3至5倍，是葡萄酒的1至10倍。每升含氢化合物1.6至2.8克，碳水化合物28至200克。另外还含有诸多易被人体消化的营养物质。比如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素以及有机酸等。这些成分经过贮存陈化后 形成了浓郁的酒香 形成了鲜美醇厚的口味 形成了丰富和谐的酒体 最终使其成为营养价值极高的低酒度饮料 黄酒具有通曲脉的功效 具有厚肠胃的功效 具有润皮肤的功效 具有养脾气的功效 具有扶肝的功效 具有除风下气等治疗作用 极具药用价值 是很好的药引子鸡肉对营养不良有很好的食疗作用。对畏寒怕冷有很好的食疗作用。对乏力疲劳有很好的食疗作用。对月经不调有很好的食疗作用。对盆血有很好的食疗作用。对虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气的功效。鸡肉有补虚填精的功效。鸡肉有健脾胃的功效。鸡肉有活血脉的功效。鸡肉有强筋骨的功效。生姜味辛性温。生姜能发散风寒。生姜能化痰止咳。生姜又能温中止呕。生姜能解毒。

停了以后再吃，，，，

7，白酒炖母鸡补什么

制作山药炖老母鸡（补）。首先把鸡洗净。接着将整只鸡放入锅中，加入能没过鸡身的水，再放入生姜、老酒、葱，用大火烧开。烧开后转小火慢炖约2小时。之后把山药切成块状放入锅内，再煮半小时就行。炖老母鸡时 要放入适量盐 锅里还放些黄豆 如此炖出的鸡熟得快 肉嫩 营养价值高 比普通加醋 放山楂片做出的味道好吃得多 杨桃炖老母鸡是一款鲜美的好汤 还有杨桃炖老母鸡的图解 链接为 -02/21/.htm葱白切段。姜切段。接着取少许酱油、蚝油、糖、盐、鸡精、白酒倒入碗中调成汁。把一只洗净的光鸡放入调好的汁里。让汁均匀包裹在鸡身上。在锅里放油。把鸡放进油锅。将鸡皮煎至金黄色。直接抹好汁就能做。无需腌制几个小时。等鸡皮颜色金黄后。把碗里腌制鸡剩余的汁浇在鸡身上。再煎一会儿。

接着往锅里加少许水。盖上盖子开始焖。要注意。一次千万别加大量的水。先加一点水。焖干后再加一点。就这样慢慢焖。直至把鸡焖熟。大概需25分钟。（具体时间依鸡的大小调整。可割开鸡腿部分检查是否熟透。）加水时记得顺便把鸡翻面。如此便于各个地方均匀受热。不会出现一边熟一边没熟的情况。黄焖鸡做好了，香喷喷的。把鸡捞起来，等稍微凉一点后斩件摆盘就行。病情危重，必须绝对卧床的人。特大手术后7天内，各种中、大手术后1至3天内。处于昏迷、休克、肾衰、惊厥、子痫等状态的人。生活无法自理的人。婴幼儿、晚期肿瘤、恶液质护理要求如下：严密观察病情，每30分钟至1小时巡视1次，记录生命体征；正确落实各种治疗护理措施，详细填写护理病程录；加强基础护理，防止并发症。头发护理早晚各1次，每日会阴清洁和洗脚各1次。禁食、昏迷患者口腔护理每日2次，其他患者协助刷牙督促患者经常翻身，术后患者及昏迷患者每2小时协助翻身1次。褥疮护理每班进行1次，且要做好记录。生活上给予周到照顾，按时喂饭、服药，将茶水、便器送到床边，协助患者完成各种需求。认真做好心理护理与健康宣教。进行身体护理

冬天适宜进补。但要依据个人体质来选择吃何种补品。比如酒炖老母鸡，酒的量不宜过多，过多会适得其反，适量就好

补血

老人说是补气de