鸡汤是传统滋补汤品。常食用能滋养气血。它还能和不同食物或药物一起煲汤。比如富含淀粉的蔬菜。或者菇类、豆类、部分中药。在鸡汤里适当放调料。有不同滋补功效。营养更均衡。

一、富含淀粉的蔬菜：

冬瓜、山药、莲藕、玉米、胡萝卜、板栗等食材中，冬瓜含有丙醇二酸。丙醇二酸通常能有效抑制糖分转化为脂肪。冬瓜与鸡一起煲汤，营养较为均衡。

二、菇类食物：

像香菇 平菇 蘑菇这类食材 因为它们含有丰富的谷氨酸 所以一般具备提鲜的作用

三、豆类食物：

像绿豆这类食材，拿来和鸡一同煲汤。绿豆当中存有叶绿素或者芦丁。它一般具备止渴利尿的作用。

四、中药：

阿胶含有驴皮、红枣等物质。它与鸡一起煲汤。具有益气的功效。还具有补血的功效。

天麻富含天麻素。天麻还富含天麻多糖。天麻具有一定滋补作用。

当归含有当归多糖。当归和鸡一起煲汤。能有效改善贫血。

黄芪含有黄芪多糖。党参含有党参苷或多糖。黄芪或党参和鸡一起煲汤有一定补中益气作用。

其他中药比如西洋参。西洋参含有多种人参皂苷。西洋参和鸡一起煲汤。这样能有效增强人体抵抗力。

五、其他食物：

像红枣、竹笋、墨鱼这类食材 都能够和鸡一同用来煲汤喝 墨鱼含有丰富的蛋白质与钙质 并且具备一定的滋补功效

六、调料：

像陈皮、花椒、生姜这类东西。它们不但能让口感更为丰富。而且能够增添食欲。陈皮里头有挥发油。它还能够推动机体消化。

但鸡汤富含嘌呤或脂肪。这可能会诱发痛风发作。因此。患有高尿酸血症的人群。应尽量避免食用鸡汤。患有高血脂的人群。也应尽量避免食用鸡汤。患有脂肪肝的人群。同样应尽量避免食用鸡汤。以免导致冠状动脉硬化等不良反应。