芭乐即常吃的番石榴。番石榴是抗氧化效果极佳的水果。番石榴果实中维生素 C 含量极高，每一百克鲜果中维生素 C 含量达 330 多毫克。它还有丰富的维生素 A、维生素 B、脂质、矿物质和纤维质，以及钾、钙、磷、铁等人体必需的微量元素。番石榴富含蛋白质和脂质，能补充热量。常吃番石榴还可减肥，有美容美体的功效。还具有延缓衰老的作用，能够对抗老化，可有效排出体内的毒素和垃圾，促进新陈代谢，调理生理机能，进而改善身体健康。

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番石榴有红心和白心之分，口感香甜爽脆，且营养丰富。它既可以整个吃，也能够切块吃。我通常喜欢切块吃，觉得这样更具香脆的味道。在番石榴上面撒些盐、适量的苹果醋以及一点红辣椒粉，接着用筷子慢慢调匀，然后再食用，味道特别酸爽香脆且好吃。

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红心芭乐和白心芭乐在营养方面有区别。红心芭乐的果肉成熟后，其营养价值更高，尤其是维生素 C 的含量，以及各种微量元素的含量都比白心芭乐高。而且，红心芭乐的果肉更好吃，口感更香甜爽口。

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从口感方面来看：红心芭乐稍带青色时口感较为清脆，待熟透后则甘甜多汁，其果肉柔滑，果香更为浓郁，吃起来香甜多汁且肉质爽滑。而白心芭乐通常硬度较高，口感酸脆，吃起来口感偏硬，人们一般会将其切块来制作沙拉，或者切块用于制作酸野，这样的情况比较多。

红心芭乐与白心芭乐最大的区别在于心的颜色不同。红心芭乐在成熟时，其心更红，肉质也更鲜美；而白心芭乐的心始终是白色的，即便成熟了，心依然是白色的，其肉质吃起来是爽脆的。

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将它们榨成果汁来喝，味道是不错的。

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吃芭乐对人体有诸多好处。其一，它具备抗氧化的作用，多食用的话，对于人体的皮肤美白、淡化色素、淡化斑点以及美化肌肤等方面，是有一定功效的。

它的果肉中含有的糖分比较低。这种果肉对高血糖病患者有一定的作用，能够起到降血糖的功效。

吃芭乐肯定不会发胖。

有一些人在吃芭乐时需要注意以下情况：其一，长期因上火以及肠胃火热而导致便秘的人应当少吃芭乐，因为多吃芭乐会加重便秘的症状。

小孩应少吃芭乐。芭乐纤维素丰富，其果肉内的粒不易消化。小孩正处于长身体阶段，多吃芭乐对肠胃消化不太好，这对小孩的身体健康会有一定伤害。正因如此，消化功能差的人、有胃病的人、胃出血的人以及肠出血疾病的人都不建议多吃芭乐。

红心芭乐与白心芭乐存在区别，同时也有各自的好处与禁忌，你们在食用的时候需要加以注意。