温州苍南美食开启舌尖之旅,桥墩鱼头豆腐汤营养美味做法揭秘
温州美食——苍南篇
梭子蟹是苍南记忆中熟悉的味道。金乡猪蹄是苍南记忆中熟悉的味道。文蛤汤是苍南记忆中熟悉的味道。华阳卤牛肉是苍南记忆中熟悉的味道。带着记忆中的鲜甜,让我们开启一次舌尖之旅。
桥墩鱼头
去桥墩一定会点“桥墩鱼头”这道菜。这道菜得以扬名,是因为镇内的桥墩水库。桥墩水库里丰富的水产资源,吸引了众多尝鲜的食客慕名前来。
桥墩鱼头通常的做法是“鱼头豆腐汤”。其原材料主要包含鲜鳙鱼头、豆腐以及冬笋。鳙鱼头的肉质细嫩,并且营养丰富,适宜在冬天食用。豆腐的营养价值较高,含有较多的蛋白质和脂肪。将鱼头与豆腐一起炖,二者能够起到营养互补的作用。
鱼头豆腐汤是一道家常菜,营养丰富且味道鲜美,制作还很...
Time:2025年04月16日 19:36:59 Read:9℃