蛇果有什么营养价值

蛇果原产于美国，它还有红元帅、龙蛇果等别名。它是红香蕉（元帅）的浓条红型芽变品种，是世界上主要的栽培品种之一。其营养价值较高，肉质比较脆，质地属于中粗，果汁含量多，味道甘甜，可溶性固形物达到 14%，还带有浓郁的芳香，品质属于上等。其中最为重要的是，它所含的果胶和钾的含量在水果类中位居首位！适合所有的人群，被号称“记忆之果”。有生津开胃的功效，能消痰止咳，可退热解毒，还能补恼助血，起到安眠养神的作用，有润肺悦心的效果，能和脾益气，可润肠止泻，有助于消化。

目录

1蛇果怎么吃好

一、生吃

蛇果最简单的吃法是如同苹果一般，将其清洗干净后直接食用。因为现今的水果大多都喷洒了农药，故而建议先把皮削掉，然后再进行食用，如此便可避免摄入过多的农药残留成分。

二、做水果酸奶

蛇果能够与其他水果一同制成酸奶。这种吃法很有营养，能够起到美容减肥的作用，是众多 MM 们的首选。并且其味道是酸酸甜甜的。它可以与草莓、猕猴桃以及酸奶搭配制作。

三、做配菜

蛇果颜色好看。它适合用于配菜或盘饰中的装饰菜。这是一个不错的选择。尤其是家里来了客人时。这样做看上去会增加人的食欲。

2蛇果有什么营养价值

蛇果享有“智慧果”“记忆果”的美誉。人们早已发觉，多食用蛇果能增进记忆且提高智能。蛇果不但含有丰富的糖、维生素以及矿物质等大脑所必需的营养素，并且更为重要的是富含锌元素。据研究表明，锌是人体内诸多重要酶的组成部分，也是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛地参与到体内蛋白质、脂肪和糖的代谢过程中。锌是构成核酸与蛋白质的元素，而核酸与蛋白质与记忆力息息相关，所以锌对记忆力很重要。缺锌会导致大脑皮层边缘部海马区发育不良，进而影响记忆力。实验表明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力会受到严重障碍。锌还与产生抗体以及提高人体免疫力等方面有密切的关系。

蛇果功效与作用：

1、蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员进行试验后得出：吃蛇果能够使血液中胆固醇含量减少，还能促使胆汁分泌以及增强胆汁酸的功能，所以可以避免胆固醇在胆汁中沉淀从而形成胆结石。有实验表明，在经常吃蛇果的人群当中，有超过 50%的人，他们的胆固醇含量比那些不吃蛇果的人要低 10%。

2、蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用

蛇果含有的纤维素能让大肠内的粪便变得柔软；蛇果所具有的丰富有机酸，能够刺激胃肠蠕动，促使大便顺畅。另外，蛇果中含有的果胶，还能对肠道不正常的蠕动起到抑制作用，使消化活动变慢，进而抑制轻度腹泻。

3、蛇果有降低血压的作用

蛇果含有较多钾，能把人体过剩的钠盐结合并使其排出体外。人体摄入钠盐过多时，吃些蛇果，有利于体内电解质保持平衡。蛇果含有的磷和铁等元素，容易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用。蛇果的香气可作为治疗抑郁和压抑感的良药。专家多次试验后发现，在众多气味里，蛇果的香气对人的心理影响最为显著。它能明显起到消除心理压抑感的作用。临床使用表明，让精神压抑的患者嗅蛇果香气后，心境有了很大的好转，精神变得轻松愉快，压抑感也消失了。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅蛇果香味，能够使他们较快地安静入睡。蛇果洗净后挤汁，每次服用 100 毫升，每日 3 次并连续服用，15 天为一个疗程。蛇果能降低胆固醇含量，法国科研人员经试验得知，吃蛇果可减少血液中胆固醇含量，还能增加胆汁分泌和胆汁酸功能，这样就能避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人做实验发现，在经常吃蛇果的人群中，有超过一半的人，他们的胆固醇含量比那些不吃蛇果的人要低 10%。

3蛇果的功效与作用

生津止渴：能润喉去燥，让人感觉清爽舒适。这种作用适合口干的人、眼干的人、思虑过度的人、睡眠不足的人以及讲话过多的人。

化痰止咳方面：适合有痰多、痰粘稠以及咳嗽等症状的情况。它对咽喉部能起到良好的湿润作用，还有着物理治疗的效果，这有利于局部炎症的治愈，并且能够解除局部的痒感，以此来阻断咳嗽反射。同时，它还能稀释呼吸道炎症以及分泌物的黏稠度，让这些物质更容易被咳出，这对止咳和祛痰是有利的。

解毒方面：富含维生素 C，能够帮助肝脏进行解毒。可以清理身体内长期积累的毒素，对增进身体健康有帮助。还能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物。

碳水化合物能补充大脑消耗的葡萄糖，以此缓解脑部葡萄糖供养不足所导致的多种症状，如疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、代谢紊乱，甚至会出现幻觉。

5.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

抑制癌症：预防癌症的发生，降低癌变的概率。阻止和延缓癌细胞的生长与扩散。促使癌细胞退化并萎缩。

7.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

4蛇果和苹果怎么区别

蛇果 (从外形上来分辨)

蛇果产自美国，它还有个名字叫红元帅。其果实较大，呈圆锥形。平均单个果实重量为 200 克，大的能达到 500 克以上。果肉是黄白色的，肉质比较脆，质地中粗但也较脆。果汁含量多，味道甜，可溶性固形物含量为 14%。它还有浓郁的芳香，品质属于上等。具有能生津开胃、消痰止咳、退热解毒、补恼助血、安眠养神、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻以及帮助消化等功效。

苹果

果实呈圆形，味道有的甜，有的略酸，它是一种常见的水果。这种水果具有丰富的营养成分，还有食疗以及辅助治疗的功能。苹果最初产自欧洲、中亚、西亚和土耳其等地区，在十九世纪的时候传入了中国。中国是世界上苹果产量最大的国家，在东北、华北、华东、西北以及四川、云南等地方都有对其进行栽培。

价格上来区别：

从价格方面进行比较，进口水果的价格比国产水果的价格高出很多，大概是 2 到 3 倍。一般来说，普通苹果的单价处于 5 元到 7 元每斤这个范围之内，而蛇果的价格通常在 13 元到 19 元之间。

从营养价值上来区别

蛇果在苹果当中属于抗氧化剂活性最强的品种。它具备抗癌的功效。并且蛇果的维C 含量比普通的苹果要高。

5什么是蛇果

蛇果属于蔷薇科的大宗水果。它不仅是我国最主要的果品，还是世界上种植最广、产量最多的果品。在香港，蛇果被翻译为红地厘蛇果，后来简约为地厘蛇果。蛇果原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，是由红香蕉（元帅）的浓条红型芽变而来，是世界主要栽培品种之一。中国的蛇果产地大多为山东、陕西铜川以及甘肃天水。蛇果和蛇没有任何关系。它先是被音译为“红地厘蛇果”，之后就演变成了现在的蛇果。

蛇果果色很浓且红，果型较为端正，属于高桩类型，萼部的五棱较为明显。其平均单果重量为 200 克，大的能达到 500 克以上。这种苹果的果肉质地很脆，汁水较多，味道很甜，还带有芳香。并且这种苹果比其他种类的苹果包含更多的抗病物质，尤其是它的皮，是从饮食中获取抗氧化剂的一个好来源。它们能够中和一种名为自由基的活性分子，而自由基与癌症、老年痴呆症和心脏疾病存在关联。另外蛇果在这两年很受人们喜爱。它含有果糖、葡萄糖、蔗糖，还有多种维生素、胡萝卜素以及多种矿物质。其中最重要的是，它的果胶和钾的含量在水果类中居首位。它适合所有人群，被号称“记忆之果”。它气味馥郁芳香，口感甘美。蛇果的药用价值不可小视。它能生津开胃，能消痰止咳，能退热解毒，能补脑助安眠养神，能润肺悦心，能和脾益气，能润肠止泻，还能帮助消化。