江苏，古今繁华之地，烟雨江南之乡。

这里不仅景色如画，而且美食如云，有着让人无限眷恋的情怀。

盐水鸭是江苏非常有名的美食，西瓜鸡也是，大闸蟹是，扬州炒饭也是。殊不知，江苏人除了吃像盐水鸭、西瓜鸡、大闸蟹、扬州炒饭这些“中规中矩”的美食，也会吃一些令人费解的菜品。

今天带大家走进江苏，来看一下江苏人爱吃的“备受争议”的 6 大怪味美食具体有哪些。本地人吃起来不会腻，而外地人却会望而却步，你吃过其中的几道呢？

第一道：春潮涌动

春潮在涌动，它就像是一道菜。我们必须要夸赞一下咱们江苏人，他们真的非常有才华，他们所起的菜品名字都充满了诗意。

如果你看了这道菜，你会感到非常惊讶，因为这道菜竟然是蛆虫。盘子里呈现的就是这样的景象，一条条蛆虫被炸得焦黄酥嫩，最好搭配着酱来吃，能品尝出别样的滋味。不知道你的内心是否已经涌起强烈的感受呢？对于本地人而言，这是上等的美味，但外地人却表示难以接受。

第二道：烤羊眼睛

烤羊眼，是江苏徐州地摊上极为火爆的一款必备美食。仅听其名，便知是羊的眼睛。一些人听闻此名，皆满脸惊讶，心想这也能吃？这怎么下得去口？然而，对江苏人而言，烤羊眼十分美味。烤熟的羊眼极为酥脆，兼具香与甜，还带有弹性。有的人喜欢把羊眼放入火锅中煮着吃，别有一番味道。不过羊眼这道美食对于外地人来说，可能会满脸嫌弃。

第三道：凤凰蛋

凤凰蛋是江苏南京的一道地道的地方特色美食，有许多人将其称作：黑暗料理。

凤凰蛋就是活珠子。传说乾隆下江南时品尝到它，觉得味道独特，口感也好，于是赐名“凤凰蛋”。

快要发育好的鸡胚胎经过带壳炖煮后，将壳剥开，能够清晰地看到鸡仔的头、脚和翅膀。喝上一口汤，然后咬上一口，细细地咀嚼，估计很多外地的朋友都不会轻易去尝试。

第四道：豆渣饼

豆渣饼是江苏常州人很喜爱的一道奇特美食。它由豆浆过滤出的豆子残渣制成，接着混入鸡蛋和面粉做成饼。很多地方会把豆渣当作垃圾丢弃，有些地方还用来喂猪。然而江苏人却把它做成美食享用，可见地方不同，东西的利用方式也不同。豆渣饼吃起来味道很不错，充满了豆香味。当地的人很喜爱吃它，然而一些来自外地的朋友在面对豆渣饼时，还是会表现出些许迟疑。

第五道：鸡屁股

鸡屁股是江苏太仓的特色美食。江苏人用红烧的方法做出这道菜，觉得很美味且很享受。然而，很多人对这道菜有争议，觉得鸡屁股不干净，有细菌和病毒，不能吃。但江苏人并不怕这些，他们认为红烧能掩盖鸡屁股的异味，开水热焯鸡屁股时细菌已消失。做熟以后吃起来脂肪丰富，很有嚼劲，不知道你敢不敢吃呢？

第六道：豆丹汤

你是否知道什么是豆丹呢？倘若未曾吃过的话，仅仅听这名字，必然会认为它是豆类。然而，实际情况却大错特错了，不过它与豆类之间还是存在着一点联系的。

豆丹是一种豆类虫子。在江苏人看来，它是一种极为美味的食物。可以用擀面杖把豆丹肚子里富含蛋白质的水擀出来，再将其倒在开水里，使其凝结成像豆腐一样的东西，接着做成汤来食用。对于油炸虫子，或许有些人还比较容易接受。但要是让你把虫子熬成汤并整碗喝下，你是否有胆量来尝试呢？

一方水土养一方人，各地方的饮食习惯和爱好存在差异，我们需要理解和包容。江苏人喜爱的这 6 道怪菜，蕴含着浓厚的本地风土人情。然而，对于不习惯的外地人来说，有些菜品既怪异又令人害怕，难以入口。

不知道各位尝过这些怪菜中的哪些呢？你的家乡有着哪些怪菜呢？欢迎大家在评论区留言，推荐当地的怪菜，汲取众人的长处，一起分享。同时，也烦劳大家点个赞，给个关注，以防错过更精彩的内容。