1、黄骅梭子蟹

特产海鲜

食之别有风味。黄骅梭子蟹在冬季徊游季节最为健壮，个体一般重约 250 克。它营养成分丰富，含有蛋白质、半微量元素铁、微量元素硒以及多种氨基酸等。可进行鲜食，还能蒸、煮、煎、炒，味道十分极佳。黄骅梭子蟹被评为全国农产品地理标志产品，是河北沧州闻名的海鲜特产。小编推荐沧州的其他海鲜特产，如黄骅毛蚶、渤海湾皮皮虾等。【 详细>>】

2、沧州金丝小枣

特产补品国家地理标志保护产品

沧州金丝小枣，又名西河红枣。干枣剥开时，有金黄丝相连。入口味道甜如蜜。外形如同珠玑一般。因其这些特点，所以被称为金丝小枣。它是河北沧州市的地方特产，并且还是国家地理标志保护产品。沧州是我国栽培金丝小枣的生产基地，历史最早，种植面积最大，产量最高，品质最好。在国内外都享有盛名，其品质和产量在全国居于首位，有“中华金丝小枣第一县”的美誉，还被国家林业局、中国经济林协会评为“中国金丝小枣之乡”。沧州金丝小枣色泽鲜红，皮薄，肉厚，核小，味道甘美清香。沧州金丝小枣除了可以直接食用之外，还能够晾晒成干枣。它的营养十分丰富，是一种很不错的滋补品。

3、泊头鸭梨

特产水果国家地理标志保护产品

泊头鸭梨是河北省沧州泊头市的地方特产。过去，泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸，所以对外出口时称“天津鸭梨”。它是国家地理标志保护产品，也是沧州著名的水果特产之一。泊头市是享誉中外的天津鸭梨的主要产区，被称作“中国鸭梨第一乡”，其栽培历史已有 2000 多年，以栽培面积大、栽种早、品质好而闻名。泊头鸭梨的果型端正且俊秀，色泽呈现为金黄之色，皮很薄而肉很细，质地脆嫩且多汁，味道香甜又爽口。它曾获得经贸部优质出口产品的称号，还入选了中欧地理标志第二批保护名单。

4、黄骅冬枣

特产水果国家地理标志保护产品

黄骅冬枣是沧州黄骅市的地方名产，属于国家地理标志保护产品。它是沧州著名的特产水果之一，被赞誉为“全国 260 余个鲜食枣品之冠”“枣中极品”和“百果之王”。黄骅冬枣的种植历史已有三千多年，其具有皮薄、肉厚、核小的特点。果皮大多呈赭红色，肉质细嫩且酥脆，酸甜适中，口感非常好，是果中的珍品。小编推荐沧州的其他特产水果，有河间鸭梨、乐寿冬枣、盐山红枣、海兴西瓜、白棒子甜瓜、黄骅脆枣等。

5、沧州冬菜

中国三大咸菜

沧州冬菜是中国的三大咸菜之一。在清朝康熙年间，它就已经闻名于国内外了。它是沧州著名的特产美食之一。沧州冬菜选用的是沧州本地优质大白菜，这种大白菜帮薄、筋细且含糖多。将其切碎后，加入盐和蒜泥，接着装坛并压实密封。经过自然发酵一年之后，就可以食用了。沧州冬菜风味独具。它有香、甜、咸、辣这四种味道。同时，它还具备春不干、夏不腐、秋不霉、冬不冻的特性，完全可以称得上是四时皆佳的蔬菜。1936 年在巴黎举办的商品博览会上，沧州冬菜赢得了优质产品奖，深受国内外游客的喜爱和赞赏。

6、献王酒

特产名酒国家地理标志保护产品

献王酒是河北省沧州市献县的特产。它属于国家地理标志保护产品。同时，它也是沧州很著名的特产酒。献王酒历史久远，到现在已有 2100 多年了。它源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”。选用优质的高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米等九种粮食当作原料。取滏阳、滹沱、子牙等九河的深层地下古河之水。采用传统的“六艺”工艺进行酿造。还用献县汉墓群王陵所在地特有的芳香泥土封窖。经过发酵陈酿后才得以形成。献王酒的酒体清澈且透明，窖香十分浓郁，口感醇厚且绵柔，被评定为“河北省优质产品”。小编向大家推荐沧州的其他特产名酒，其中有御河春，还有三井十里香酒，以及同聚祥酒等。 【 详细>>】

7、青县羊角脆

农产品特产国家地理标志保护产品

青县羊角脆是河北省沧州市青县的地方特产，它是国家地理标志保护产品。这种甜瓜以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点而闻名，同时也是沧州著名的农产品特产。青县羊角脆属于薄皮甜瓜，其果实呈长锥形，一端较大，一端稍细且尖，弯曲的样子像羊角，所以得名。当青县羊角脆成熟后，果实呈现灰白色，肉色为淡绿色，瓜瓤是桔红色的，非常美观。而且，它的果肉香甜，口感酥脆可口。羊角脆既能炒着吃，又能做沙拉，还可以鲜食。它是沧州的一种夏令消暑瓜果，品质不错，其营养价值和西瓜相当。

8、吴桥宫面

特产美食

吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县的传统地方名产，历史颇为久远。在宋元时期就已初步形成，到了明清两朝，还被宫廷选为御膳贡品，是沧州很有名的特产美食。它以小麦精粉当作原料，搭配精盐、精炼油、淀粉等，不添加任何添加剂，凭借秘传的手工工艺进行制作，历经盘条、上秆、拽条、拉丝、阴干等诸多工序才制成。这面营养很丰富，味道也很鲜美。面条细且匀，是空心的。色泽油亮且洁白。它耐火却不会糟，回锅也不会烂，食用起来很方便。既能够当作主食，又可以当作副食佐餐。是馈赠亲朋好友的极好佳品。1986 年，吴桥宫面被评为部优产品。1989 年，在首届中国食品博览会上荣获金奖。还被评为省优、部优和国优产品。

9、肃宁裘皮

工艺品特产国家地理标志保护产品

肃宁裘皮是沧州肃宁县的地方特产，它是国家地理标志产品，同时也是沧州市著名的工艺品特产。肃宁被誉为中国裘皮之都，在独特的地理条件下，通过特殊工艺制作的“肃宁裘皮”（包括貂皮、狐狸皮、貉皮等），具有轻柔美观、色泽艳丽、舒适保暖、无灰无异味、穿着大方等特性，堪称“裘皮软黄金”。肃宁裘皮质地优良，其款式多样，色彩缤纷，制作也很精良，并且入选了中欧地理标志第二批保护名单。沧州还有其他一些工艺品特产值得推荐，比如沧州蛋雕、吴桥石影雕、沧州刻瓷等。 【 详细>>】

10、黄骅虾酱

特产调料品

黄骅虾酱是沧州市黄骅的地方特产。它以优质的海虾为原料，经过精心加工而成。在人民的餐桌上，它是佐餐调味的佳品。黄骅虾酱的制作已有 200 余年历史，其制作工艺较为简单，只需将鲜虾米与海盐拌匀，放在坛里进行发酵便可。黄骅虾酱味道很鲜美。它的食用方法有很多种。可以用来做调味烹饪。可以直接佐餐。可以用大葱蘸着吃。还可以鸡蛋蒸虾酱。可以辣椒蒸虾酱。也能虾酱炒鸡蛋。还能虾酱炖豆腐。