坨坨肉是彝族居住地区的传统美食。它每一块肉的重量在二三两左右，呈“坨”状，所以叫这个名字。迪庆彝族主要以这种形式煮肉，把猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，期间不放任何佐料，像盐都不放。肉煮熟后捞起来，然后撒上蒜水、盐以及花椒等就可以吃了。吃的时候要用双手拿肉。它的味道极其鲜美。煮的时候不能长时间炖煮，而是要注重“火候”。“火候”到了的时候肉就熟了，“火候”不到肉就生，“火候”稍微过了肉就硬了。所以，一般人不会做这道菜。并且要趁着热的时候马上吃。

彝族的血大肠很有风味。在凉山彝族地区，血肠十分普遍。每当宰杀过年猪后，就会加工制作血大肠。把猪血、酒米、猪杂油与食盐、辣椒、花椒、木姜子面等调料佐料搅拌均匀，然后灌入猪大肠，两头用细绳拴紧，放入开水锅里煮熟，捞起后稍冷却，切成节便可食用。其味道鲜美，是招待客人和乡邻的佳品。

烤小猪是元谋一带有地方风味的传统美食。它以小猪作主要原料，小猪宰杀后，要去掉肚杂，把猪毛刮干净，再涂上香料和香油。用通杆从猪股部刺入，从眼部穿出，然后放在烧得很旺的炭火上进行烘烤，一直烤到皮色变成黄色为止。烤熟的小猪，皮色金黄且酥脆，肉鲜嫩且醇香，是招待贵宾的绝佳佳品。

彝族在有贵客到来时，有时会用坛子牛肉来招待客人，以表示对客人的尊敬。坛子牛肉选用牛肉的腿子肉，其色泽黄亮，香味扑鼻。而且这肉外脆里嫩，味道极为鲜美。

连渣菜是一道极具彝族特色的风味汤菜。黄豆经石磨磨成浆，再放入菜叶，通过点酸水的方式制作而成。它可以保持原汁原味，无需添加任何作料；也可以用湖海椒面等作料制成蘸水，浇在连渣菜上食用。其特点在于：能够清热解渴，做到色香味俱全，给人带来清爽舒服的感受。

荞麦煮粑是用热水拌和荞面做成的扁圆形饼。它具有清香爽口的特点，并且营养丰富。