开封，这座历经八朝的古老都城，不仅积淀了丰富的历史文化遗产，其独特的美食同样让人垂涎欲滴。若踏上开封的旅游之旅，品尝当地美食无疑是不可或缺的体验之一。那么，开封究竟有哪些美食值得品尝？接下来，将为大家逐一介绍几家在当地颇受欢迎的餐馆以及特色小吃街。

第一楼：名气大但体验一般

开封的第一高楼，便是当地赫赫有名的老字号之一，以其独特的灌汤包而著称。这里的包子确实令人向往，皮薄馅厚，汤汁更是美味可口。然而，其他菜肴如鲤鱼焙面却颇受争议，评价并不理想。而且，整体价格偏高，服务态度也常常受到批评。尤其在节假日，人潮涌动，常常出现食客未吃完，便有人排队等候的情况，因此，本地居民来此的频率并不频繁。

黄家包子：性价比之选

黄家包子往昔以其品质与第一楼难分伯仲，且价格更为实惠，因而颇受赞誉。然而，随着分店数量的增加，众多旅游团纷至沓来，如今其价格已有所攀升，就餐环境亦愈发拥挤。若想避开人群，建议在非高峰时段前往就餐。

邢家锅贴：地道开封味

邢家锅贴的标识明确指向了锅贴，其外皮酥脆，内馅鲜嫩，味道极佳。再者，炸八块和白菜炖豆腐同样独具风味。位于河南大学周边的这家老字号店铺，虽然环境略显朴素，但价格公道，节假日期间顾客稀少，非常适合那些注重性价比的食客。

稻香居：环境与美味兼具

稻香居在当地深受食客喜爱，其总店坐落于繁华的宋都御街。若您想体验更为宁静的氛围，不妨前往星光天地分店，那里环境宜人，顾客稀少。在稻香居，您能品尝到美味的锅贴、馄饨、红薯泥、炒凉粉以及酱牛肉等多种佳肴。尤为值得一提的是，店内设有独立的卫生间，为游客提供了极大的便利。

百岁系列：肉食爱好者天堂

百岁鸡、百岁鱼、岁岁羊这三家店铺在风格上颇为相近，它们的主要特色是提供各式各样的肉类火锅。尽管它们的相互联系尚不明确，但对于热衷于火锅或是肉食爱好者来说，不妨亲自尝试一番，它们的口味确实相当出色。

五味和：创新与传统的结合

此处的黄河大鲤鱼与黄河滩羊虽非历史悠久的老字号，却堪称开封美食中的佼佼者。炒凉粉与红薯泥同样不容错过。而且，店内聘请了粤菜厨师，能够满足不同食客的口味需求。此外，旁边还摆放着书籍，用餐后可悠闲地翻阅，品茗，享受一份宁静与惬意。

夜市与小吃街

预算充裕的游客可以选择鼓楼夜市和上河城小吃街，但需注意上河城的价格较高，且口味平平。皇宋大观老味吃街人流量不大，氛围宁静，颇受喜爱宁静的游客青睐。小宋城的小吃卫生状况良好，不过节假日时座位往往较为紧张。若团体人数超过十人，可直接预订包桌，享受丰富多样的开封小吃，人均消费大约在一百多元左右。

学生党首选：老河大西门夜市

开封之行，学生朋友们不妨前往老河大西门夜市，那里无疑是最佳的选择。那里的烧饼夹鸡腿、蒸豆腐脑、烤冷面、烤面筋等各式小吃，不仅美味可口，而且价格实惠。人气旺盛的排队处，定能让你满意而归，因为那些不好吃的摊位往往很快就会被淘汰。