市民爆料

3月9日午后，林小姐向“柳州晚报”的官方微信公众号“晚报微姐”进行了举报。她表示，当天上午她和同事一起购买了蒸饺，吃完后马上发现饺子皮上粘有黄色的苍蝇虫卵。第二天，她去商家维权，却惊讶地发现那些虫卵已经变成了可以蠕动的幼蛆。

事件经过

3月9日早上8点过后不久，林小姐和她的同事们通过第三方外卖平台，在柳工大道上的一家餐馆点了韭菜猪肉馅的蒸饺和鲜肉馅的小笼包，总共花费了21元。林小姐只尝了一个，然后非常小心地把它盖好，放在了一旁。到了上午11点，当她再次揭开盖子时，却发现饺子皮上附着了一些像黄色米粒一样的异物。多数人觉得那东西像是苍蝇下的蛋，然而，那位购买小笼包的同事因此出现了身体不适，他立刻就呕吐了。

商家态度

林小姐在发现问题后，迅速与商家进行了沟通。商家承诺将全额退款，并且保证在下次订餐时额外赠送两份特色牛肉饼。林小姐指出，她在1月21日的订餐过程中，收到了已经发霉的筷子。正因为此，她留下了不满的评价。事后，商家还主动联系她，希望她能够取消那条评论。

记者调查

3月9日中午，记者观察到蒸饺的皮上确实存在许多类似黄色米粒的异物，这些异物疑似为虫卵。当天下午，记者与店家取得联系，得知当天制作的食品已全部售罄，且店铺已暂停营业。到了3月10日，记者与林小姐再次来到该店，打开蒸饺后，发现那些虫卵已变成了蛆虫。

监管介入

为了查明原料的来源途径，柳南区市场监管局的工作人员来到了现场，依法进行了证据的搜集和现场勘查。他们发现，店内所售食材均为现场包装的新鲜品，饺子馅料则被存放在冷藏柜中。店主杨先生表示，这种情况他前所未见，因为饺子是在接到订单之后才开始蒸煮的。

防范建议

《餐饮服务食品安全操作规范》明确要求餐饮企业必须严格执行“三防”措施，具体措施包括安装纱窗、门帘、风幕和灭蝇设备等。同时，每日对餐厨垃圾必须进行及时处理，并在指定区域设置脚踏式垃圾桶。对于消费者带来的或订购的食品，需仔细检查其外观，确保包装盒密封良好，且从烹饪完成到食用的时间不得超过两小时。

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