美食包括 ，黄色蛋糕， -Cut ， ， 等。在古代被称为和的是省的县级城市。达东煤矿是中国最大的煤矿。大都会是第一个国家历史和文化城市之一，曾经是北魏王朝的首都，也是狮子和金王朝的首都。它在该领土上有许多历史遗迹。著名的文化文物和历史遗迹包括洞穴， ， ， ， Wall等。它是中国的九首古代首都之一。

1。大绵羊杂项

散落在山西省不同地区的绵羊的名称是不同的，饮食方法是不同的。山西省大绵羊被称为绵羊的水。这是由头部，蹄，心脏，肝脏，肠，肺，血液和其他绵羊的成分（也称为羊肉杂烩汤）制成的当地小吃。在羊肉杂烩汤中加入山药。烹饪后，它是红色和白色，蒸热，油腻但不油腻，使人们感到兴奋和令人窒息。这是一种医疗保健菜，可以使胃部温暖并散发出寒冷。

2。大满黄蛋糕

“大都会有两个珍宝，黑金和黄色的蛋糕。”这说明了大都会黄色蛋糕的著名。达东黄色蛋糕油腻，金色和香。它会使您长大并在嘴里吃掉，这很棘手。许多来自其他地方的人不习惯黄色蛋糕的涩味和无味。目前最好使用炖肉。咀嚼在您的嘴里炖的新鲜肉，拿起筷子黄色的蛋糕，将其浸入一些美味的肉汤中，然后在热时将其放在嘴里。甜蜜和乐趣真的很有趣。有许多类型的黄蛋糕。除原始的素食蛋糕外，您还可以根据您的个人口味包装蔬菜馅料，肉填充物和豆酱馅料，然后将它们放入锅中并炸掉它们，然后将它们变成金油蛋糕。

3。大刀切面

在的各个部分的切割机中，最著名的是的切割器面条。 Cut 具有高质量和低价，具有各种颜色，香水和味道，形成了独特的风格。来自其他地方的许多朋友来到大提琴（），并在品尝了他们之后称赞他们，他们可以被称为“面食之王”。切割表面完全由切割切割，因此名称。用刀切割的表面叶具有中等厚的边缘。边缘清晰，形状类似于柳叶。内部是滑的，内部肌腱柔软但不是粘性，咀嚼的越多，它变得越香，并且在喜欢吃意大利面的人中非常受欢迎。

4。大羊肉羊肉炉

大都会的羊肉历史悠久，可以追溯到元朝。据说羊肉羊肉是由成吉思汗发明的。羊肉在大台的普及始于1980年代。当时，羊肉的工具主要是铜热锅。羊肉的食物主要是羊肉，白菜，豆腐，等。羊肉唯一的汤是汤，调味料是芝麻酱。

5。酷粉

是 的一种特殊的汉菜。在的每个果冻中，您还会看到，除了碗形的果冻外，还有十几个小锅，放置各种调味料，主要是醋，大蒜，切碎的绿色洋葱，黄瓜和香菜。 之所以被称为 ，是其独特的荷豆，干豆腐和辣椒油。莲花豆酥脆可口，干豆腐咀嚼很愉快，而辣椒油具有辣味，与其他辣椒的干燥和辣不同。