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1。11国家研究：吃很多肉的老年人寿命更长

随着生活条件越来越好，越来越多的人关心他们的健康问题，以及他们是否可以吃肉变得更加纠结。

尤其是对于老年人，因为三种高点和心血管疾病等疾病的高发病率与肥胖有关，所以这会让人们感到很难在老年内购买钱来减肥，因此您应该吃较少的肉。但是相反，有些人认为如果不吃肉，太瘦就不好了。他们的健康状况很差，容易患病。

英国牛津大学的研究人员在《医学杂志》中发表了他们的研究结果：素食主义者，不吃肉的人，在某些特定部位（例如髋部骨骼）骨折或骨折的风险更高。

在急性心力衰竭的心力衰竭和世界会议上，一项跨越11个国家的联合研究指出，高蛋白质的摄入量主要来自鸡蛋和肉类。与吃更多素食主义者的老年人相比，癌症的风险将较低和更长。

实验后，发现老年人消耗的蛋白质量每天超过40克，死亡率仅为18％。相反，小于40克蛋白质的老年人的死亡率为31％。

2。不能吃肉下血脂质吗？实际上，这是一个误解

有些长者不喜欢吃肉的原因主要是因为他们有三个高点，尤其是高血脂。高血脂听起来像是体内脂肪太多。不吃肉可以减少脂肪摄入量，并有益于降低血脂。

实际上，这种逻辑听起来很合理。因为吃一些肉不会导致血脂升高。

高血脂中的脂肪是指甘油三酸酯和胆固醇。权威临床医学顾问甘油三酸酯得出的结论是，“饮食中的脂肪不是肝脏中甘油三酸酯的来源。”

简而言之，如果您想控制血脂，就不能吃更少的肉。原因很简单。血液中甘油三酸酯增加的原因有很多。更常见的是肥胖，糖尿病，肾脏综合征等。

接下来是胆固醇。胆固醇和甘油三酸酯有些相似，约70％-80％由肝脏合成，只有一小部分饮食来自。从中，我们可以看到少吃肉对降低血脂的影响几乎没有影响。

3.适量吃肉有很多好处，但是这4种类型的人应该少吃肉

许多人认为吃肉会引起三个高点，因此他们尽量不要吃肉和吃简单的食物。

实际上，我不知道的是，医生建议越来越多的老人适当吃肉，这是某些好处。但是，并不是每个人都适合吃肉。以下四种人应该少吃肉：

1。糖尿病患者：为了避免心血管并发症，最好选择白肉，例如鱼，鸡等。最好选择一种轻便的烹饪方法。应该注意的是，您不应该吃含有高脂的食物，例如炸，脆皮，猪肉皮肤，鸡皮，鸭皮。

2。肾功能不佳的人：肾功能不佳的人应控制其蛋白质摄入。最好以每天30-40克控制它。多吃更多的肾脏贴合食物，例如黑芝麻，黑豆，樱桃等。

3。脂肪肝脏患者：由于肉类脂肪相对较高，因此脂肪肝的患者建议少吃肉。饮食过多会导致肝功能负担。如果您想吃肉，可以选择煮淡鱼并将其保持在75克之内。

4。痛风患者：由于体内尿酸高，尿酸是嘌呤物质的代谢产物。因此，我们应该避免吃所有类似嘌呤的食物，例如动物内部器官。应该注意的是，汤不适合饮酒。

4。请记住这4分，使吃肉更健康

肉类有很多类型，每种肉类中包含的营养也不同。此外，烹饪肉的方法也不同。只有选择合适的肉和烹饪方法，您才能更健康。

1。摄入量因人而异

老年人的代谢功能相对较差，胃和肠的消化能力逐渐减弱。吃接近饮食指南的下限的肉（例如，每天大约一两个红肉）以及大约一两个鱼和虾。

对于年轻人或大量运动的人来说，吃肉可以接近饮食指南的上限，例如每天吃一半的牲畜和家禽肉，一半和一半的鱼和虾肉。

对于肥胖症和三个高点的慢性患者，最好吃更少的肉并使用大豆产品。

2。吃较少加工的肉

培根和培根等肉含有大量胆固醇和饱和脂肪，这很容易导致血管阻塞。这些肉中的亚硝酸盐含量也相对较好，因此最好少吃饮食，例如每周进食一次，在进食时，您应该使用新鲜的蔬菜。

3。三个高点的患者选择这4种肉

①牡蛎，称为“海牛奶”，富含蛋白质，肝糖原，维生素，矿物质，富含18个氨基酸，并且胆固醇含量相对较低。吃牡蛎不仅可以提高免疫力，而且可以抑制衰老并减轻“三个高点”。

②鱼，鱼是相对营养的，可以补充人体所需的各种营养。深海鱼更营养。定期吃鱼可以减少中风的可能性。吃鲑鱼还可以降低心血管疾病的风险，这有助于预防突然的心脏病，中风和高血压。

乳房，鸡胸肉富含不饱和脂肪酸，也被认为是补充蛋白质的好食物。拥有三个高点的人可以充满信心地吃掉它们。

④鸭肉，鸭肉的脂肪与其他动物不同。它的脂肪酸比最接近理想值，可以降低胆固醇。鸭皮上的油也可以预防心血管和脑血管疾病。

4。选择正确的烹饪方法

首先要烹饪的最重要的事情，以便可以杀死细菌。在烹饪过程中，您应该烹饪，蒸汽，混合和盲文，炸和炒，并尝试选择一种低温烹饪方法。

注意营养匹配。例如，您可以烹饪肉并切成片或切碎，然后将其与白色的西兰花和豆芽一起食用。这可以确保饮食纤维，矿物质，维生素，蛋白质和其他营养，您不必担心体重增加。

适度的肉类摄入量增加可以防止营养不良，减少免疫力和记忆力丧失。长期素食主义很容易导致蛋白质和脂肪摄入不足，这对健康有害。因此，就饮食而言，老年人应注意肉类和蔬菜的结合并吃健康的饮食。

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