洋葱是一种非常常见的蔬菜。正是由于许多人记住的洋葱的辛辣和刺激性的味道，因为在切洋葱时，它们会引起人眼的刺激，并流下很多眼泪。实际上，与这些特征相比，洋葱更讨论及其营养价值。那么，您知道洋葱有什么营养营养吗？

洋葱的营养特性是什么

洋葱富含营养。它们不仅含有大量营养素，例如维生素C，叶酸，锌，钾，硒等，而且还含有两种稀有营养素，例如乳酸蛋白和前列腺素A。洋葱还含有大量的花青素。这些物质不仅是人体所必需的，而且还可以帮助人体促进新陈代谢和补充能量。此外，经常进食洋葱对人体有以下好处：

首先，保护心血管健康，因为洋葱含有前列腺素A，这是目前所有已知蔬菜中尚未包含的物质。该物质可以扩张血管，减少人体的血液粘度等，并保护血管健康并预防一些血管疾病。

其次，促进食欲，因为洋葱含有艾脂蛋白，并具有浓烈而辛辣的味道。刺激性的气味通常会导致人们在切洋葱时会流泪。正是由于这种窒息的气味刺激了胃酸的分泌，从而增强了食欲。

第三，由于洋葱含有大蒜素，因此灭菌作用很强。尤其是在吃生洋葱时，大蒜素不会被破坏和保留，进食后可能会产生更好的灭菌作用。

第四，帮助消化，因为洋葱具有更多的饮食纤维，可以促进胃肠道运动，从而有助于消化。此外，它还具有增加胃肠道张力和开胃的作用。