随着温度逐渐上升，小龙虾已成为大多数食客餐桌上的“星”成分。最近，记者参观了许多小龙虾育种基地，我们城市的农贸市场和餐馆，以更多地了解从田野到餐桌的整个小龙虾过程。

夜晚尚未完全消失。在村的小龙虾育种基地，夏约亚镇，区的繁殖范李和工人开始工作一天。他们走进虾池，巧妙地拉起虾笼。瞬间，虾笼中的小龙虾跳来跳去，水晶水滴挂在红色的壳上，看起来很漂亮。

农民冯李：

我们从2月中旬开始钓鱼小龙虾。现在是高峰期。我们每天可以收集约1,000公斤，总产量约为30,000公斤，产出价值约为80万元。

在谈话中，冯李和工人对他们抓住的一些小龙虾进行了分类，并立即将它们拉到附近的农贸市场，开始了下一个“旅程”。

当他们到达位于吉胡街（ ）的农贸市场的水上区域时，供应商的喊叫声和买家的询问都被互相听到。活泼的小龙虾的篮子吸引了路人。 Chai 对客户的询问热情地做出了反应，同时迅速为客户选择小龙虾。

商人柴赫冈：

龙虾是在 的四月（已出售）

记者：

现在每磅多少钱？

商人柴赫冈：

中等虾的售出二十多分，而小虾的出售为16或十七（yuan）。

晚上7点钟，记者在区的一家小龙虾餐厅看到了这家商店非常受欢迎。顾客坐在餐桌旁，聊天时享受美味的小龙虾，并在整个餐厅都回荡了笑声。

龙虾商店老板李去了：

最近，小龙虾已经开始大量发射，客户正在吃饭。我们的商店相对较小，每天的价格约为100公斤。

近年来，我们城市的小龙虾种植迅速发展，这不仅为农民带来了丰富的收入，而且还给餐饮业注入了活力，成为了我们城市经济发展的鲜明商业卡。数据显示，我们城市大约有300名小龙虾农民。该市的小龙虾养殖区为131,400 mu，产量为17,700吨，总产值为9.76亿元。它主要出售给北京，上海和重庆等许多地区。同时，我们的城市还建立了一个米饭和虾行业协会，共同创建了18个品牌，包括“ Rice ”，“ City Wei Wei 小龙虾”和“ ”，并开发并推出了美味的食物品种，例如大蒜虾，油炸的虾，辣虾，242种杂物，并养成了242个杂物，并养成了242种特殊的食品。