摘要：一旦中国粮食纪录片《舌头上的中国》的开创性作品播出，它就引起了全国各地的讨论，并成为我国纪录片行业中重要的基准之一。随着新媒体的持续发展，在线学生纪录片“一系列生活”已经突然出现。一旦广播，它就会超过1000万次观看次数，并被网民称赞为中文版本的“深夜自助餐厅”。由于创造性概念，文化环境，市场定位以及互联网电影和电视技术的持续发展和创新，这两个方面在许多方面都大不相同，例如叙事内容，主题选择和概念，交流策略，视听语言风格。本文比较了两部食品纪录片之间的差异，并指出了中国粮食纪录片中目前存在的一些问题，例如内容的严重同质性，沟通反馈机制不足，简单的利润模型，过度的艺术内容和不足的高低背景转换。为了回应上述问题，本文总结了一些经验和建议：准确的市场定位，综合媒体通信；加强商业发展，精确的市场定位；采用全球本地策略，并用世界语言讲述中文的好故事。文章发现，从两部纪录片之间的差异中传播出色的纪录片的普遍优势，以探索如何更好地传播中国食品故事和文化并提高中国粮食纪录片的质量。纪录片是塑造国家形象的重要媒介。为了传播和塑造中国的形象，我们需要从各个方面进行创新，并比较和分析两部出色的食品纪录片，旨在使我们的食品纪录片变得更好，增强文化传播，传播中国的形象并讲述中国的好故事。

关键词：食品纪录片；沟通策略； “一连串的生活”； “舌头上的中国”；不同之处

智图分类编号：J952文档徽标代码：文章编号：1674-8883（2023）05-0237-03

基金项目：本文是2021年吉寿大学人文科学与社会科学研究项目的结果：“影响妇女吸烟妇女在西方种族地区戒烟的因素的研究”，项目编号：

1。研究背景

纪录片是记录和传播文化的工具。食品纪录片具有越来越多的内容，它们的扩展正在逐渐扩大[1]。食品纪录片是基于食品的纪录片，旨在通过评估生产过程和食品来解释中国粮食文化。中国食品纪录片打破了主流和精英的固有圈子，并介绍了价值交流和视觉交流中多元文化融合的特征[2]。

“舌头上的中国”（以下简称“去舌头咬人”）在中国食品纪录片领域取得了前所未有的成就，从而加深了观众对中国食物的看法和情感。随着媒体整合的持续加深，新媒体将纪录片开发为多媒体交流的新模式。在线纪录片呈现出与传统纪录片不同的独特功能，例如：轻量级主题，图像多样性，文案和在线文案写作[3]。

“一连串的生活”（以下简称为“生活”）放弃了镜头精心设计的美感，真正重现了午夜小吃摊的市场风格，并保留了烧烤的粗糙场景。它着重于描绘食物，密切依靠其独特的烟花和市场风味来描绘和展开情节构造，并使用荒谬的解释和详细的魅力来形成独特的特征。本文旨在探讨食品网络的学生纪录片“生命”与食品纪录片《舌头的叮咬》之间的差异。

2。“舌头上的中国”和“一连串的生命”的差异表现

张·汤多（ ）将我国家的纪录片分为四个时期：国家话语，民族记忆，个人表达和市场呼吁[4]。在市场电话会议期间，“舌头咬人”和“生命”在全国各地流行。 “舌头咬人”的广播重塑了中国纪录片的形象，并形成了“舌头的咬人”。 “生命”打破了目前的食品纪录片同质性，烟花的氛围强烈，并成为一项了不起的工作。

（i）通信内容的差异

“舌头咬人”和“生命”都专注于引入食物。在这个主要主题下，两者之间存在明显的意识形态差异。 “舌头咬人”为拍摄的食物和人物有一个明确的目标。每个情节的主题都表明，中国食品文明包含人与自然之间统一的统一学说，这与人民对更好的生活的向往相符，并向公众展示了中国粮食文化和社会现象在宏伟的背景下。它不仅独自引入食物，而且还提到了人类和自然和谐的生活方式。导演将食物作为入口点表达对自然的感激和对不同人群的生活的追求。

“生命”直接引起了公众对食物的渴望，并反映了生活的混合风味。它具有世界上平易近人的精神，专注于普通百姓和各种市场条件的食物。 “生命”的导演试图从城市生活的角度展示各种美味的烧烤和平民生活的真实感，这使观众能够找到一种认同感并属于“生活”。

（ii）沟通策略的差异

“舌头”引发了中国人民探索传统文化的趋势，并引起了他们对中国优秀饮食文化的兴趣。它采用了从上到下的单方面宣传方法，还使用主要的在线平台来协助宣传，而新的媒体促销也在多元化的交流中发挥了作用。