在中国养殖业里，哪些品种最具经济效益呢 ？山羊养殖备受青睐 ，因为它适应性强 。山羊养殖也备受青睐 ，因为它繁殖率高 。波尔山羊原产于南非 。波尔山羊体重可达84千克 。波尔山羊生长速度快 。波尔山羊商品羊日增重可达180 - 220克 。波尔山羊与本地山羊杂交后 ，商品羊生长速度得到显著提高 。波尔山羊与本地山羊杂交后 ，商品羊繁殖性能得到显著提高 。目前 ，我国各地正积极引入波尔山羊进行改良 ，希望获得更高收益 。

养殖土鸡也是一大热门，除了山羊。名优土鸡品种有草鸡、扁穗牛鞭草鸡、乌骨鸡等。每只土鸡重量可达1.8至2千克。土鸡产蛋率高。土鸡市场需求稳定。据报道。每只土鸡纯利润可达8至10元。土鸡年收入可达8000元以上。土鸡养殖不仅利润丰厚。还具有较高的市场竞争力。

竹鼠养殖有很大潜力，竹鼠又称冬芒狸，体重能达到80千克左右，每对成年竹鼠每年能循环繁殖20至30只仔鼠，竹鼠的内脏器官可加工成高档生化药品，有很高的药用或皮革用价值，据估计，每只竹鼠养殖成本约13至15元，市场价能达每只200元以上，经济效益很不错。

此外，鹅养殖是一项利润丰厚的养殖项目，鹅最喜欢食用优质牧草，比如苜蓿、三叶草等，每羽鹅饲养70至80天，生产成本约为13至15元，市场价可达每只80至100元，鹅的养殖不仅经济效益高，还能产生鹅掌、鹅绒等副产品，增加收益。

再看奶牛养殖，一头奶牛每年产奶量能达到7吨，平均料奶比是0.38千克，它是实实在在的“摇钱树”，我国各地都在大力发展奶牛养殖业，目的是满足不断增长的市场需求，每头奶牛年产值可达到1.5万元，纯收入大概有8000元，与此同时，国家在推行“学生奶”计划，这进一步推动了奶牛养殖业的发展。

综合来看，养殖业里哪些品种最能盈利？波尔山羊是不错的选择，名优土鸡是不错的选择，竹鼠是不错的选择，鹅是不错的选择，奶牛是不错的选择。这些养殖项目经济效益高，这些养殖项目市场前景十分广阔。随着市场需求增长，随着养殖技术提升，这些养殖项目的收益还会进一步提高。