第一次吃压缩饼干时，我还是个小孩儿。那次好像住我们那趟房的家家户户都有。现在回想，是不是部队“清库存”拿出来卖的呢？数量不多，没几天就吃完了。那种压缩饼干是枕头形状的，很小，大概两公分乘三公分的样子。一面有深咖色，看起来像面包。跟其他饼干相比，它没有什么香味，不甜也不咸，有点像后来我们吃的那种水泡饼。

我小时候，那个年代没多少零食，服务社里的饼干糖果种类有限，水果供应不持续，偶尔来一批，每家都买点，没什么东西能多，也没有可积存一段时间的食物。所以，对突然出现又消失的压缩饼干印象深刻。

令人记忆犹新的是，吃压缩饼干时，妈妈再三嘱咐我们，不能多吃，吃一两块就行，因为那是压缩的，别看它个头小，实际分量大，吃多了会撑坏肚子的。

小时候自然不明白，后来渐渐知晓，压缩饼干是用于备战的干粮，一小块就能抵得上一顿饭，在战时、灾时，补给供应不上之际，手中若有它，足够支撑几天，是能延续生命的物品 。

小时候吃过一次压缩饼干后，这样东西似乎就从生活中消失了。后来，大概在2000年前后，我再次走进多年未进的服务社，竟看到有压缩饼干售卖。其样子变了，块头大了许多。我当时买了几块回来品尝，觉得稍有腻味，不能多吃。看包装上写的成分，有谷类豆类等，营养颇为丰富 。

有一年，去同学办的水电站参观，看到两个工人拿着猎枪，称要上山打猎，在他们的行囊里，我看到了压缩饼干，不得不说，爬山涉水是消耗体力的事，用压缩饼干做补给，确实最合适。

前几天在胭脂扣的博文中看到她再次提到压缩饼干，多年前她曾说过一次，还给过我网购地址，这次她又网购回来了，她住在武汉，她说万一封小区就不能出门，家里储备一些“粮食”很有必要，压缩饼干保质期有两年甚至三年，存一点能有备无患。

听她这么讲，我又对压缩饼干心生向往，我让女儿上网查找，女儿找到了冠生园生产的，还说有好几种口味，这次，我让女儿先买了香橙味和芝麻味的，回到家后，我先尝了尝，味道不错，尤其是香橙味的，不腻，还有点酸酸的橙子味道。

我认为压缩饼干算不上日常食品，它应属于可储备的应急物资，然而，偶尔换换口味，在当做早餐或下午茶时吃上一两口，也是可行的，特别是，如今的压缩饼干做得更像饼干类零食了。