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特色美食纷纷汇聚，来自八方的食客闻香赶来。这是第三个中国农民丰收节盐湖区系列活动中的一项，连日来，一场美食盛宴在岚山根·运城印象景区内开启，极具地方特色的小吃齐聚，上百种美食汇集，热气腾腾，色泽诱人，香味扑鼻，让人腹中的“馋虫”蠢蠢欲动，使游客既能大开眼界又能大饱口福。

主持人 李可

羊肉胡卜，油糕，饭团，说起这些美食，大家是否觉得很亲切？今天我要带大家打卡一条美食街，这里就是岚山根·运城印象的美食街。每天都有上万名游客来此品尝，这里有运城市13个县市区的美食，还有来自全国各地的美食，接下来咱们一起出发。

岚山根·运城印象是一条香飘四溢的小吃街，这里青砖黛瓦，商铺林立，有上百种特色小吃，过往游客恨不得多长出一张嘴来品尝，每个摊位前的木质桌椅上都坐满了正在享受美味的食客 。

主持人 李可

我发现了一家油糕，我们进去看一下。

你好老板，您这个是哪的油糕？

这个是万荣的油糕，脆皮油糕。

您现在就在做是吧，您能帮我现做一个吗？

行，可以，我做的是现包的烫面油糕，面是提前烫好的，放在那儿，等客人需要的时候再包，馅儿是由白糖、红糖、芝麻混合而成的 。

一般需要炸多久？

两三分钟就可以了。

这油糕很脆，这油糕很甜，非常好吃，并且我认为它个头挺大，分量很足 。

主持人 李可

出锅了 谢谢 油糕让我感到快乐 我认为在秋天吃上一个热乎乎的油糕 那感觉 美妙极了！

好酥呀，大家可以瞧一瞧，这是里面的馅料，芝麻、红糖、白糖都露出来了。好香啊，闻起来又香又酥，吃起来又脆又甜！

来到我们美丽运城，盐湖区北相镇的羊肉胡卜值得一尝，它是运城市久负盛名的传统小吃。“胡卜”是一种硬面饼子，北相镇的这种最为著名，所以又称“北相羊肉胡卜”。

别看只是一碗小小的胡卜，做起来可不简单。要先把烙熟的白面薄饼切成丝条，接着用鲜羊肉汤来煮，随后加入葱花、食盐、辣椒粉等佐料爆香，最后放上几片肉质肥美的羊肉，这样一碗热腾腾的羊肉胡卜就出锅了 。

主持人 李可

盼望着，盼望着，我的羊肉胡卜终于出锅了。来，老板您坐在这。咱们边吃边聊。

我来拿一双筷子，羊肉放得好实在。

咱的肉全是后腿肉，羊的后腿肉。

就是羊身上最精华的肉，我先尝一口，可以，色香味俱全了。

先把饼子切成丝，接着将切好的丝与羊汤、羊肉一同煮，吃完之后会剩下一口汤。

我尝一口饼丝，饼丝吃着也挺筋道的。

这个饼丝都是咱们自己做的。

在这条美食街上，各种各样的小吃非常多，万荣蒸菜、晋南芝卷、永济扯面、运城糕点等具有本地特色的美食，吸引了众多游客前来品尝 。听不少游客讲，沿着这条美食街继续往前走，还有许多来自全国各地的特色美食 。大家跟着我一块儿来尝尝吧 。

主持人 李可

刚刚带大家打卡了运城特色美食，现在我来到了岚山根·运城印象景区美食街的二期，在这里我发现了一家柳州螺蛳粉，之前朋友一直跟我说岚山根·运城印象景区有一家螺蛳粉特别好吃，今天我带大家来打卡，看看口味到底正不正宗，一起来。

老板你好，采访您一下。

柳州螺蛳粉。

这个粉都是米粉是吧？

吃了不会长肉的，浇是咱们的螺蛳汤。

所有的精华就是这个是吗？

对，这里面螺蛳汤是现熬的，还有煮好的豆泡，属于豆制品，对女性比较有益 。

主持人 李可

好，现在我先帮大家尝尝柳州螺蛳粉是否正宗，我以前吃过不少柳州螺蛳粉，来看一下，这里面的料很足，老板刚给我加了好多花生，我先尝一口，好脆。我尤其爱吃里面的豆腐泡，我认为豆制品不容易让人长胖，里面螺蛳的汁很香很鲜，好香啊！螺蛳粉的笋，闻起来有一点点发酵的味道，可能味儿有点冲，然而吃起来特别香。

很多人或许不习惯螺蛳粉汤那种辣的味道，也不习惯其腥的味道，然而这恰好是螺蛳粉最为突出的特色。螺蛳汤是经过精心熬制而成的，它有着独特的风味，即清却不会淡，麻但不会燥，辣而不会过，香且不会腻 。

游客 张茹

你以前有没有吃过螺蛳粉？

没有，第一次吃。

第一次吃，感觉这家口味怎么样？

还可以吧，里面那个笋还是挺可以的。

有些人无法接受那种味道，基本上是不吃笋的，因此你会觉得笋挺好吃的。

对，酸酸的。

虽然说闻起来可能味儿有点......

反正走过去挺臭的。

但是吃起来还挺香的。可以给螺蛳粉打个卡吗？

反正这家柳州螺蛳粉吧，在这块儿还是挺正宗的。

主持人 李可

吃了几家美食后，现在有点想喝东西，那就点杯奶茶，老板你好，你们这儿招牌奶茶是什么 ？

我们这儿有一款招牌奶茶，它是道地的台岛珍珠奶茶，这款奶茶是用黑糖制作而成的，其原料是从台岛那边空运过来的。

也就是说这边所有的材料都是台岛那边的。

对对，包括工艺都是台岛那边的。

那就来一杯吧。

主持人 李可

刚刚老板讲了，这是正宗的台岛奶茶，因此我此刻格外期待，想看看我这杯台岛奶茶的口味究竟如何？

好，谢谢。我现在已拿到正宗的台岛奶茶。此刻我要赶紧喝一口正宗的黑糖珍珠奶茶，瞧瞧是什么味道。

台岛奶茶不管怎样变化，有一个美味的关键始终不会改变，这个关键就是黑糖。一杯奶茶好不好喝，由一块块小黑糖决定。用优质黑糖做出的珍珠，能让寡淡单调的奶茶口感变得丰富。而这家奶茶店的黑糖原料，都是从台岛直接空运过来的。

主持人 李可

终于吸到这个美味的珍珠了，这珍珠和我之前在其他奶茶店喝到的珍珠有所不同，感觉这个更香糯一点，咱们这个珍珠是如何制作的？

我们这个珍珠，是用自己采购的木薯粉，纯手工制作而成。制作时，先用水熬半个小时，之后再用黑糖焖半个小时，耗时较长，所以做出来的珍珠口感更加Q弹 。

吃饱喝足，我们这趟关于岚山根·运城印象的美食之旅堪称十分完美。除了那些极具特色的美食，这里还有冷锅串串，有南瓜饼，有雪梨汁等令人垂涎欲滴的小吃，欢迎电视机前的您来此体验别样的美食之旅。

主持人 李可

今天我们带大家打卡了岚山根·运城印象的几样特色美食，在此还要告知大家，岚山根·运城印象景区有200多种特色美食，正等着您来品尝，希望您能来到这里，感受岚山根·运城印象的美，享受美食带来的快乐。

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