4月24日，美团股价当天跌5.15%，报收127港元/股。

Wind 交易行情数据显示，从 3 月 7 日开始，美团股价就一直处于下跌态势。3 月 7 日时股价位于 189 港元/股附近，到如今已跌至 127 港元/股。股价跌幅超过了 29%，每股股价下跌了 60 港元。以美团总股本 61 亿股来计算，美团在近一个月内的市值大幅减少了超过 3600 亿港元，这引起了市场的广泛关注。

从核心财务数据方面来看，美团在 2024 年的扣非归母净利润是 356.66 亿元。这意味着美团一天能够净赚 1 亿。从行业的层面去分析，京东强势进入外卖市场，这毫无疑问成为了美团股价下跌的直接引发因素。并且就在最近，京东发布了一封公开信，这使得 40%毛利的“幽灵外卖”问题被推到了舆论的焦点位置。京东引发了这场舆论战，使得外卖行业的诸多乱象被暴露在公众视野之下。

美团获客成本持续攀升。

在黑猫投诉平台上，部分商家对美团的抽佣比例存在不满。市场或许会担心，部分中小商家甚至会选择离开平台，这进一步加重了美团的用户流失风险。美团与京东的外卖之战，其本质是一场在存量市场上的争夺。双方在骑手、商家、用户等资源方面进行着激烈的争夺，使得市场竞争变得越来越激烈，达到了白热化的程度。

一、京东公开信“开炮”：幽灵外卖成焦点

京东的一封公开信犹如一颗重磅炸弹，在外卖行业引发轩然大波。

4 月 21 日，京东发布了《致全体外卖骑手兄弟们的公开信》。在这封信中，明确指出竞争对手存在一些问题。虽然没有点明美团的名字，但行业内普遍猜测这里暗指的是美团。该竞争对手强制骑手“二选一”，使得骑手的收入急剧减少了 16%—25%。同时，信中还痛斥了行业长期以来存在的压榨骑手、纵容幽灵外卖以及漠视食品安全等问题。

京东在公开信里表明，骑手原本能够在各个平台当中自由地接单，以此来保障自己的收入。但是，由于某些个别平台存在“二选一”的行为，使得骑手不得不在平台之间进行选择，要是不这样做的话，就会遭遇封杀的措施，这直接使得骑手的收入降低了。京东的这一行动，毫无疑问把美团推到了舆论的关键位置。

幽灵外卖，作为外卖行业的一大顽疾，再次成为公众关注的焦点。

所谓幽灵外卖，是指存在这样的外卖商家：其一，没有堂食场地；其二，已经关门倒闭，然而却依然在各类外卖平台上保持活跃。

这些商家常常借助租借执照的方式，运用假地址以及假照片等手段，在外卖平台上把自己伪装成正规商家，以此用低价来吸引消费者进行下单。但实际上，他们的经营环境是又脏又乱又差的，食品安全方面根本没有任何保障。

幽灵外卖能够长期存在，背后有复杂原因。其一，外卖平台的入驻门槛较低，对商家的审核不够严格，使得大量幽灵外卖商家能够蒙混过关。

一方面，幽灵外卖商家追求利润最大化，从而不惜损害食品安全，他们使用劣质食材，违规添加食品添加剂等，以此来降低成本。另一方面，消费者对外卖商家的信息知晓有限，通常只能凭借平台上的图片和评价去判断商家的好坏，这就给幽灵外卖创造了可趁之机。

二、幽灵外卖乱象：媒体曝光下的行业丑态

幽灵外卖的问题不是第一次被曝光。在近年来，媒体多次把这一行业的乱象揭露了出来。

2024 年 8 月 24 日，央视新闻揭露了一些现象。这些现象是：有店铺通过租借执照来开店，还有店铺使用假地址以及假照片，从而成为了热销高分的店铺，它们被称为“幽灵外卖”。其中，有一家名为“望京烧烤”的外卖店铺，它在外卖平台上所标明的地址为“北京市昌平区北七家镇东沙各庄村 293 号”。然而，记者进行实地走访后得知，这个地址是一幢居民楼，该店铺只是租借了 293 号住户家的营业执照。实际的经营者与证照上登记的经营者没有任何关联，那些宽敞明亮的堂食照片其实是“照骗”。

2025 年 3 月，北京市 2025 年的“守护消费”铁拳行动正式开启。此行动将聚焦“幽灵”外卖等消费者较为关心的热点问题，进而开展专项整治工作。美团在 2025 年 1 月作出了积极响应，发布了《食安第一次公示：五大举措严厉打击“幽灵外卖”》。其中明确表示要加强抽查监测的力度，同时建立违规商家的公示机制。

美团采取了一系列措施，然而，幽灵外卖问题仍然一直存在，且多次禁止后仍未停止。

黑猫投诉平台上有投诉称，本人是美团众包。昨天接到一个预定单，顾客因办公楼上不去，已清楚写明配送地址为楼下外卖柜。多次联系顾客，但一直未听到顾客声音，于是将餐放在了外卖柜。结果美团第二天强制扣了 50 元，称其虚假点送达。这是美团一周内第二次扣 50 元，且美团一直未处理。美团允许自己商家虚假定位、一店多开，已反馈 10 次却未整改，也未对站长进行处罚。新闻报道多次的幽灵店都未处理，简直是藐视法律。美团对自己能怎么好就怎么好，随意扣骑手辛苦配送费，还强制不允许骑手去其他渠道申诉，称去其他渠道投诉也是这样处理。这样的企业就这么在中国赚钱，我们底层人民难道没有发声机会吗？难道没人管理约束吗？

幽灵外卖的存在给消费者带来了极大危害。消费者在不知情时购买了幽灵外卖商家的食品，这可能使他们面临食品安全风险，像食物中毒、肠胃疾病等情况。同时，还可能让他们遭受经济损失。一旦出现问题，消费者通常难以进行维权，因为幽灵外卖商家往往没有真实的经营地址和联系方式，所以消费者很难找到商家去投诉和索赔。

三、美团反击：能否化解危机？

京东发出公开信进行指责，同时幽灵外卖问题引发舆论压力，美团对此迅速作出了回应。

美团在官方声明里称，那些相关的指控都是谣言。它还强调自身对骑手的开放政策，既不会违规去限制任何骑手的准入，也不会违规去限制任何骑手的准出，并且绝对不会因为这些情况而对骑手进行永久封号的处置。

然而，美团的这些举措能否真正化解危机，仍有待观察。

从行业视角而言，幽灵外卖问题的根源是外卖平台的商业模式以及监管机制。

有业内人士称，外卖平台为达成规模扩张与获取市场份额的目的，通常对商家的审核力度不足，使得大量幽灵外卖商家能够入驻。并且，平台在监管方面存有漏洞，对商家的日常经营行为未能进行有效的监督与管理。

消费者角度而言，其对外卖商家的信任度已遭严重影响。幽灵外卖问题被曝光后，消费者对外卖食品的安全性产生了忧虑，不少消费者开始重新评估外卖平台上的商家。美团若想挽回消费者的信任，不但要加强对外卖商家的治理，而且要提高自身的服务质量与透明度，以使消费者能更放心地使用外卖服务。

从市场竞争的角度去看，京东强势地进入这个领域，这必然会给美团带来很大的竞争压力。

京东凭借自身强大的物流基因以及供应链优势，在外卖市场得以迅速崛起。美团若要在竞争中持续保持领先地位，不但要在技术与运营层面不断进行创新，而且要在品牌形象以及社会责任方面作出更多的努力。