苏轼被贬之地美食多,粗茶淡饭亦有真滋味
要是把苏轼被贬的路线连起来,恐怕能连出一幅大宋美食攻略图。
春天是吃河豚的好时节,有“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”为证;他曾被贬黄州,写下了《猪肉颂》;被贬惠州后,便有“日啖荔枝三百颗”的说法;被贬海南时,他迷上了吃生蚝,还写信给儿子,担心被其他士大夫知晓后争相到海南与他抢生蚝吃。他那种苦中作乐的诙谐,着实令人敬佩。
其实苏轼的“美食”通常都不是什么八珍玉食。
《山家清供》有记载,一天晚上,苏轼和弟弟苏辙一同喝酒,配的酒菜仅有一道“玉糁羹”。就是将萝卜捣碎煮烂,不再添加其他作料,仅用白米研粉调成羹来食用。大诗人吃得十分尽兴,放下筷子后赞叹道:“如果不是天竺的酥酡,人间绝对不会有这种味道。”...
Time:2025年04月08日 19:51:35 Read:6℃