厦门初夏美食攻略:五月蟹、酱油水杂鱼与街头大排档的诱惑
厦门
厦门的初夏,早晨五点就天亮,傍晚七点才看到夕阳。
此时游客尚未蜂拥而至,夜间的海鲜大排档早已急不可耐地架起了路边的桌子。虽说正处于休渔期,但懂得吃的老饕们知道在哪里能够找到鲜美的五月蟹。先热好油锅,将两只五月蟹炝熟,蟹膏和油脂在铁锅中发出吱吱的声响,香气飘散满巷。再来一盘杂鱼酱油水,这是规矩。老板笑嘻嘻地推荐白灼海螺、鱿鱼小管,还藏有盐水鸭,正好凑成一整桌。点炒米粉时记得嘱咐老板用湖头米粉,冰啤酒要一箱一箱地叫,不过现在也流行直接喝大桶的鲜酿。海风吹了一整天,头发和身体都黏糊糊的。然而,夜里街头的喧哗却带来了一丝凉意。路边有位穿碎花长裙的姑娘,刚从海滩走回城区。她拉开塑料靠背椅子坐下,在...
Time:2025年04月13日 19:56:04 Read:3℃