一个可以留下印象的地方是历史和美丽的风景,并且还具有吸引人的食物。当您走进货币游戏时,您应该放慢脚步并在这里品尝怀旧的食物。
Town位于205号国家高速公路和河的交叉路口,是县的“ Gate”。特殊的地理位置创造了的历史风光。
在清朝皇帝皇帝统治期间,一位名叫Qian Dun(Dūn)的风口官员在他的家乡在吕田河河岸建造了一个码头,以形成一个市场。商业贸易蓬勃发展,因此“ 在水上和干旱码头上”是的名字。
进入新时代,的鹅式小镇以生态白鹅的形象为主题,正成为一名特殊的名片并引起人们的关注。
实际上,人突然有灵感来创建一个鹅息的特征城镇,这与美味菜的兴起有关,即 Old 。
在清朝的时期成名。当时,每当医生Qian Hou(Dūn),他都会将一些Qian Ji Lao Ge和其他家乡食品带回宫殿,这在中非常受欢迎。
在 Lao Ge中,最著名的是“ Fan Ge”,其加工和生产技术已包括在 City无形的文化遗产清单中。 Fan Er是 的个人商人,其真名是Fan 。在1980年代中期,Fan 结合了他在和重新研究 的传统加工和生产技术中的鸭子加工技术的学习。 “ Fan ”使用的生态鹅已成为原材料一年以上。屠杀和腌制后,将其放入稻草锅中并煮熟。
在2017年12月1日开业的第一个“ ”旅游产品交易中,“ ”是的旅游产品,并引起了客人和游客的关注。每个人都想在品尝这种美味佳肴后再咬一口。
荣誉奖章是 声誉的见证。
在,甚至招待周围县和城市的亲戚和朋友, Old 至关重要。客人很荣幸能吃“四片鹅头头,鹅翅,鹅爪和鹅。
在,您将始终遇到一些传统的手工食品,以唤起人们对舌头的回忆。塔罗面粉卷是绿济宫著名的绿色食物。
芋头面粉卷的制作过程主要是通过家庭成员的影响来学习的。只要其中一个家庭成员可以做到,其他人就会无意中学习。来自邻里委员会的江在母亲小时候的表现下得知了芋头面粉的制作。结婚后,她把这架手工艺带到了丈夫的家中。在将近30年的时间里,她必须每天加工并使塔罗面粉滚入市场。
在加工和制作芋头面粉卷的过程中,江并不担心其他人会学到这种工艺,但是她担心的是,没有人愿意学习这种手工艺品,因为让塔罗面粉卷很难,现在无法赚到很多钱,而如今年轻的人也不愿意学习。
在相机的前面,江从口袋里取出土豆粉,将其放入盆中,加入适当的水,将其搅拌成薄薄的糊状,加热锅并擦拭一层猪油。下一步是制作塔罗面粉皮,这也是最难制作的。江称此链接为“颤抖的皮肤”。即使是像她这样的退伍军人,也无法保证每种芋头面粉皮都可以成功地“摇动”。 “摇动皮肤”是通过感觉和技能制成的。将糊土豆面粉倒入火锅中,然后将其迅速摇动,以使薯片均匀地粘在锅上。这个过程有点像煎饼。锅蒸后,将芋头面包皮堆积在一起。下一步是用蔬菜填充物卷起芋头面粉。蔬菜馅料由绿色蔬菜,肉类泡沫,鸡蛋皮,绿色洋葱,姜,油,盐等组成。切割芋头面粉卷成小块,将它们放入糊土豆面粉中,将它们卷起来,将它们扔掉,然后将它们炸在煎锅上一会儿,然后煮熟。
吃芋头卷时有许多烹饪方法,可以被炸,油炸和蒸。无论食用哪种方法,它都会在嘴唇和牙齿之间留下独特的风味。在缺乏食物和衣服的困难时代,塔罗面粉卷是农民最好的菜,他们只能在节日期间吃它们。现在,生活条件越来越好,芋头面粉卷是一种罕见的绿色美味。许多人喜欢将芋头粉卷入醋中,以使味蕾在舌头上开花。
Taro面粉卷还在州行业和商业管理局上进行了烙印和注册的商标。
大多数著名的食物都是家里手工制作的。已有近70岁的刘亚兴(Liu )在 Old 上从事空心的面条业务已有40多年了。他掌握的面条处理技巧是由母亲教授的。空心的咸面条是面条之一。据说它至少有500年的生产史,并被宣布为苏克城无形的文化遗产项目。它的特征是“白色,味道良好,精致而嫩,准备在锅中吃饭,长时间粘稠,面条汤很美味”。在一个艰难的材料生活时代,空心的咸面条是珍贵的食物,很少有普通人愿意吃它们。只有被拘留的妇女,居住在生日的老年人和生病的女人才能吃一些。
空心的面条应由精制面粉,盐和素食制成。它们只能通过十个以上的过程来制作,例如揉捏,揉捏,盘子和顶部条和自然干燥。揉和顶条是最重要的。
制作空心面条的过程似乎很简单,但并不是每个人都可以学习。只有在长期积累经验之后,人们才能达到熟练技术的水平。
无论是旧鹅,芋头面粉卷,手工制作的空心咸面条,这正是由于生产技巧,加工的努力以及大规模生产的困难,传统手工制作的食物更加珍贵,这表明它对保护和继承这些无形的文化遗产是多么重要。
这些家乡美味佳肴的味道在很长一段时间内积累了一种强烈的怀旧,这与当地的口音和当地的感觉融为一体,并隐藏在心脏深处。味道和感情刚刚掉下来,再次浮现在我心中!
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